Kuštravčki

odlično pecivo za sladkosnede in ljubitelje čokolade in kokosa

Za testo:

330 g ostre moke

1/2 zavitka pecilnega praška ali vinskega kamna

1 limonin sladkor

10 g sladkorja (ali ena mala žlička)

150 g masla (sobne temperature)

3 rumenjaki

2 veliki žlici kisle smetane

Za kremo:

80 g Nuttele, Lino Lade nougat, etc, (cca) lahko tudi več, toliko da je testo lepo pokrito

3 beljaki

100 g sladkorja (mletega)

100 g kokosove moke

1. Moki dodamo pecilni prašek, limonin sladkor, sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo kislo smetano in zamesimo gladko testo.

2. Testo razdelimo na dva dela. Iz manjšega (velikega kot marelica) oblikujemo kepo, jo zavijemo v prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik.

3. Drugi del (večji) testa razvaljamo in položimo v model (32 x 20 cm). Testo premažemo z Nuttelo, Lino Lado nougat, ali drugimi čokoladnimi namazi.

4. Iz beljakov stepemo čvrst sneg, dodamo sladkor in na koncu umešamo kokosovo moko. Zmes razporedimo po čokoladnem namazu.

5. Testo iz zamrzovalnika naribamo po kokosovi zmesi.

6. Pečemo približno 25 minut na 180 stopinjah.

7. Pečeni kolač ohladimo, lahko ga posujemo s sladkorjem, narežemo na rezine.

Krhki kolač lahko hranimo v zaprti posodi dlje časa.

Hribovc, ali je tole tvoj izum? Okusno se bere in lepo zgleda. / katrin11

Po pravici povedano ni moj izum. Je pa res to, da so odlični in zelo hitro se naredijo. Poskusi, ne bo ti žal. / hribovc61