Recept: Kostanjeve jesenske kroglice - Kulinarika.net

Kostanjeve jesenske kroglice

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,5623

Sestavine

Količina: za 6-8 oseb

50 dag kuhanega in stisnjenega kostanja (lahko tudi že pripravljen kostanjev pire)

7 dag masla

10 dag sladkorja v prahu

10 dag pravega kakava

10 dag čokolade v prahu

5-6 keksov (po možnosti aromatiziranih)

rum, cimet

1 vanilijev sladkor

pravi kakav

Postopek

Dobro zmešamo kostanj z otopljenim maslom, naribanimi keksi in vsemi drugimi sestavinami, da dobimo kompaktno zmes. Če je pretrda, dodamo malo mleka, če je premehka pa naribane kekse. Oblikujemo kroglice v velikosti orehov, povaljamo jih v kakavu in damo za 3 ure v hladilnik, da se strdijo.


Opombe

Zelo lepo in dobro!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4944

Objavljeno 13.10.2008 ob 11:36

Če te prav razumem Mamamia ,potem kostanj, ki se je pekel v puricini riti samo speštam v pire in nič ne dodam !? No vrejetno gre vanj malo soka od pečenke,a začimbe pa nobene ? Vem, da so ta vprašanja verjetno zate prelahka ampak jaz bi to res rad vedel. Hvala ti za nasvete !

LP

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15668

Objavljeno 13.10.2008 ob 12:17

Veš kaj, pri vsem, kar ti veš o kulinariki, ti je nadev iz kostanja mala malica.

Če si natančno pebral, sem napisala, da lepo vpije omako, eksperimenti z začimbami pa za mojstre predstavljajo izziv. Ko boš mečkal pire za kostanj, sproti malo poskušaj, pa boš hitro zaznal, kaj se poda in kaj ne. Saj vendar nisi začetnik, ki mu je treba vse napisat, potem ko malo kibica. Za na finto vreč bo treba koga drugega poiskati.

Sama slanemu nadevu ne dodajam nobenih začimb, ker je sok pečenke dovolj aromatičen, kostanj pa ima tudi svojo dovolj močno vsebino, da ne potrebuje več prav veliko. Pa kakšna pečena kutina zraven, za malce svežine. Mamamia

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4944

Objavljeno 13.10.2008 ob 13:40

Mamamia hvala, ampak res nisem hotel kibicat. Vidš, na kutino se ne bi spomnil, mi je sicer en grozno zoprn sadež, saj vleče usta skup. Ampak, v tej kombinaciji bi pa res morda šlo. No pa nisem tak strokovnjak kot me ti hvališ. Še mnogo tega ne vem, sploh pa se še dolgo ne bom mogel primerjati z vami. Sploh pa sem mrzel pri slaščicah, tu ste res vse carice ! Jaz pa še enih bogih kremšnit ne zanm najbolje naredit.

Lep dan ti želim !

LP

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 13.10.2008 ob 13:47

Hedonist meni paše pire tudi zraven rdečega zelja.

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 13.10.2008 ob 16:33

No pa marsikdaj tudi drugi preberemo taka vprasanja in odgovore in se kaj naucimo. In je lepo ce so stvari jasno in glasno napisane, ker marsikdo od nas se ne zna vsega pripravit...oziroma veliko tega ne. Jaz naprimer pireja iz kostanja se nisem v zivljenju delala. Sem vedno zelo hvalezna za vse kar se naucim na forumu! Gringa

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17654

Objavljeno 13.10.2008 ob 19:12

Vesel

Kutina, jabolka, jagode izabele, kostanj (kuhan in olupljen, seveda) spečeč posebej, poliješ z malo soka od pečenja purice,...Dobra priloga mlincem (in purici, seveda). Saj je skoraj že pravi čas. Lahko pa s tem purico kar nadevaš.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4944

Objavljeno 13.10.2008 ob 21:23

Hvala tudi tebi Rimljanka, izvrstna ideja za k ptičici, ki mora tam okoli Martina biti na mizi. No jaz mam tu svojo taktiko, pa že kar nekaj tednov prej degustiram kakšne so letošnje račke, goske in purice. Da se potem za Martinovo lažje odločim. Pravi moja hčerka, da sem izjemno iznajdljiv kar se tiče mesa. Da mi vse prav pride. No pa saj ma prav. Tole prilogo,kot jo svetuješ bom z veseljem poizkusil. Še enkrat ti hvala !

LP

  

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 13.10.2008 ob 22:52

Pri nas damo kostanj med pražen krompir, je zelo dobro...

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 10.1.2009 ob 16:50

Jaz sem pa danes dala kostanjev pire v kruhovo štruco in je prišlo zelo dobro.

  

kuha že od: 25.11.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 8.12.2011 ob 16:39

Recept ni glih kaj prida kostanjev...kako naj to razložim...jaz sem ga probala in kroglice so bile super, vendar niso imele okusa po kostanju ampak po kakavu/čokolati...neka mešanica v bistvu pa niso kostanjeve...pravi kakav je očitno premočen + čokolada pa naredi te kroglice čokoladne!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.