

hitro pripravljeno kokosovo pecivo s čokoladno glazuro





1 ura
5Testo:
(jogurtovi lončki ali 2 dl)
2 jajci
1 lonček sladkorja
1/2 lončka mleka
1/2 lončka olja
1 lonček moke
1/2 pecilnega praška
2 žlici kakava
Krema:
1/2 litra mleka
1 lonček sladkorja
5 žlic gresa
100 g kokosove moke
čokoladna glazura
Zmešamo jajca in sladkor, nato še ostale sestavine.
Polovico testa vlijemo v naoljen manjši pekač (pribl. 20 x 30 cm) in pečemo na 150 stopinjah 20 minut.
Medtem zavremo mleko, dodamo sladkor in gres.
Kuhamo par minut, da se zgosti, nato dodamo kokos.
To polijemo po pečenem testu, na to pa še drugo polovico (še nepečenega) testa.
Pečemo še 20 minut (oziroma dokler ni pečeno, odvisno od pečice) ter polijemo s čokoladno glazuro.
Zelo dobro, hitro narejeno, vsi pohvalijo!
Je pa res, da v kremo dam precej manj sladkorja, sicer je presladko. Pa tudi rozone sem običajno dala v kremo, take, v rum namočene.
Njam! Tole sem včeraj naredila za sodelavkin rojstni dan in pecivo je ugajalo vsem, ki so ga poskusili. Hvala!
Jaz sem bila nad pecivom glede na ocene razočarana. Priznam lepo je na pogled drugače pa ni kaj posebnega.
Tudi jaz ne morem brez pohvale. Sicer sem malo skeptično gledala na recept kar se tiče gresa, je pa potem nekako ublažilo okus po kokosu. Zanimivo je tudi da se več okusev prepleta hkrati, edino kar manjka je dodatek kakega sadja ali pa marmelade...potem bi bilo pa preveč bogato...okusno pa je vsekakor. Sama sicer nisem ljubiteljica sladic, prepričana pa sem da je dobro ko ostali z užitkom pojedo tak ali podoben kolaček.
Moje prvo pecivo pa še ratal je. Le da sem maso za biskvit delala dvojno in je vse skupaj prišlo višje kot na slikah, recimo višina kremnih rezin. Super, špica so vsi pohvali.
Odličen recept. Edino fila je postala zelo gosta, tako, da se ni dala politi po pecivu. Sem dodala kar precej sladke smetane, da je postala bolj tekoča. Okus fantastičen.
Fila postane precej gosta, če stoji nekaj časa ali če predolgo kuhamo gres (oz. zdrob). Namaže se malo težje, rata pa vseeno dobro.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Mandljeva juha ajoblanco

Zviti krofi