Ali lahko kokos v kremi nadomestim z drugimi sestavinami?

Da, kokos lahko uspešno nadomestite z isto količino mletih mandljev 2 , lešnikov 2 ali orehov 1 .

Kaj storiti, če se spodnji biskvit po 20 minutah še ne strdi?

Peko prve plasti podaljšaj za nekaj minut oziroma dokler biskvit ni dovolj trden, da se nadev ne potopi vanj 4 .

Ali je treba jajca ločevati na beljake in rumenjake?

Ne, v maso se vmešajo cela jajca brez ločevanja 2 .

Kaj lahko uporabim namesto gresa v primeru celiakije?

Kot alternativo lahko uporabite belo koruzno polento 1 ali brezglutensko moko, vendar bo tekstura kreme drugačna 2 .

Kokosove rezine

Name: Kokosove rezine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Ingredients: (jogurtovi lončki ali 2 dl); 2 jajci; 1 lonček sladkorja; 1/2 lončka mleka; 1/2 lončka olja; 1 lonček moke; 1/2 pecilnega praška; 2 žlici kakava; 1/2 litra mleka; 1 lonček sladkorja; 5 žlic gresa; 100 g kokosove moke; čokoladna glazura

hitro pripravljeno kokosovo pecivo s čokoladno glazuro

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

stana.r

795.100 ogledov

2/5
enostaven recept
3 ure 5 min
Priprava: 20 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: 2 uri
5 (149)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

(jogurtovi lončki ali 2 dl)

2 jajci

1 lonček sladkorja

1/2 lončka mleka

1/2 lončka olja

1 lonček moke

1/2 pecilnega praška

2 žlici kakava

Krema:

1/2 litra mleka

1 lonček sladkorja

5 žlic gresa

100 g kokosove moke

čokoladna glazura

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo jajca in sladkor, nato še ostale sestavine.

Polovico testa vlijemo v naoljen manjši pekač (pribl. 20 x 30 cm) in pečemo na 150 stopinjah 20 minut .

Medtem zavremo mleko, dodamo sladkor in gres.

Kuhamo par minut, da se zgosti, nato dodamo kokos.

To polijemo po pečenem testu, na to pa še drugo polovico (še nepečenega) testa.

Pečemo še 20 minut (oziroma dokler ni pečeno, odvisno od pečice) ter polijemo s čokoladno glazuro.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Nasveti bralcev

Zvišaj temperaturo pečenja na 170–180 °C, saj je 150 °C za večino pečic premalo za pravilno peko biskvita 5.
Čas pečenja druge plasti podaljšaj na 35–45 minut, da zgornji biskvit ne ostane surov 6.
Zmanjšaj količino sladkorja v testu in kremi, ker je recept po mnenju mnogih presladek 6.
Za standarden velik pekač iz pečice uporabi dvojno ali celo trojno količino sestavin, saj je osnovni recept namenjen manjšemu pekaču 6.
Uporabi ravne žlice pšeničnega zdroba (gresa), da krema ne postane pretrda in težko mazljiva 5.
Čokoladno glazuro pripravi s sladko smetano (pariška krema), da se ob rezanju ne bo lomila in pokala 4.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali lahko kokos v kremi nadomestim z drugimi sestavinami?
Da, kokos lahko uspešno nadomestite z isto količino mletih mandljev 2, lešnikov 2 ali orehov 1.
Kaj storiti, če se spodnji biskvit po 20 minutah še ne strdi?
Peko prve plasti podaljšaj za nekaj minut oziroma dokler biskvit ni dovolj trden, da se nadev ne potopi vanj 4.
Ali je treba jajca ločevati na beljake in rumenjake?
Ne, v maso se vmešajo cela jajca brez ločevanja 2.
Kaj lahko uporabim namesto gresa v primeru celiakije?
Kot alternativo lahko uporabite belo koruzno polento 1 ali brezglutensko moko, vendar bo tekstura kreme drugačna 2.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj gre za enostavno in hitro pripravljeno sladico, ki po okusu mnoge spominja na priljubljeno čokoladico Bounty 2. Večini je recept odlično uspel, so pa komentatorji opozorili, da so rezine še boljše in bolj sočne, če pred serviranjem vsaj en dan počivajo v hladilniku 4. Kljub splošnemu zadovoljstvu so številni poudarili potrebo po prilagoditvi temperature in časa pečenja glede na posamezno pečico 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 284 mnenj

Bounty okusprilagoditev temperaturegresova kremamanj sladkorjapeka v hladilnikudvojna masaenostavna pripravasočnost

stana.r

član od 20042909 sporočil

9.12.2009 ob 17:06

Elektra, temperatura in čas pečenja sta odvisna od pečice. V enih se prej speče, v drugih pozneje.

Andreaya, cela.

Atataska

član od 200931 sporočil

6.1.2010 ob 15:48

Odlično pecivo. Enostavna in hitra priprava. Petica.

andrejka

član od 2004800 sporočil

18.1.2010 ob 12:24

Ker sem površno prebrala recept, sem spekla vse testo naenkrat, nato dodala kokosovo plast in pečeno prelila s čokolado. Je bilo ravno tako dobro, se mi zdi, da je okus še boljši, če odstoji kak dan.

kajjazvem

član od 200822 sporočil

18.1.2010 ob 21:34 Zelo vesel

Zelo dobro. Hladila sem ga 3 ure in nato ponudila, pa je bilo veliko razočaranje, ker ni bilo nič okusa. Drugi dan pa je bilo odlično! Mora stati preko noči, da se okusi prepojijo. Enostvno in okusno!