Recept poznam že dalj časa. Super so in hitro pripraviljene. Že nekajkrat so me rešile zadrege ob nenadnem obisku. Priporočam.


1/5
5
(21)
Vse sestavine zmešamo z mešalcem in pustimo malo počivati. V posodi segrejemo olje in ko je dovolj vroče, vanj namočimo žličko in z njo zajemamo testo. Miške vložimo v vroče olje in ko so pečene na eni strani, se same obrnejo na drugo stran. Še vroče potresemo s sladkorno moko kateri dodamo malo cimeta.
Lahko pa dodamo v rumu namočene rozine le moke je potrebno nekoliko več. Testo ne sme biti trdo.
Kar se tiče temperature pri cvrtju je najbolj preprost in zanesljiv način: v segreto olje pomočimo zobotrebec - ko okrog njega začnejo nastajati krogci (kot da bi vrelo) je olje ravno prav segreto. Dejstvo namreč je: če je olje prevroče, se nam zunaj preveč zapeče, znotraj pa ostane jed surova; če pa je prehladno, pa vpije preveč maščobe.
Upam, da sem vsaj malo pomagala....
Evo, toliko ste me oskominjale s temi miškami da sem jih včeraj naredila tudi jaz. Izpadle so super, pojedli smo še vroče (čeprav to ni ravno najbolje za želodec). Po vrhu sem jih posula s mletim sladkorjem in cimetom.
V grčiji pečejo krofke-loukumades- zelo podobne našim miškam in jih prelijejo z medom. Torej miške lahko prelijete tudi z medom če ste medeni.....