Karkoli boste dodali v nadev, bo super :) Hribovc61, pojma nimam za pekač ;))) tašča prinesla
Jogurtova pita
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
ela 
146.797 ogledov
146.797 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(19)
Sestavine
Testo:
4 rumenjaki
30 dag moke
1 pecilni prašek
17 dag margarine
15 dag sladkorja
Nadev:
4 navadni jogurti
2 kisli smetani (mali)
2 žlici pšeničnega zdroba
2 vanilijeva sladkorja
3 žlice sladkorja
3 žlice moke
4 beljaki
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo krhko testo. Shranimo ga v hladilniku. Medtem zmešamo vse sestavine za nadev, nazadnje dodamo sneg štirih beljakov. Testo vzamemo iz hladilnika in ga 2/3 naribamo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Čez to testo polijemo nadev, po vrhu pa naribamo preostalo 1/3 testa. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Ko je pita hladna oz. mlačna, jo potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Pito pečem v pekaču 28 x 35 cm. Testo za spodnjo plast lahko tudi razvaljamo, meni je pri tej piti boljše, če je naribana.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
