Če je jagodni tiramisu je boljše da biškote pomočimo v jagodni sok in ne v kavo. No, stvar okusa.
Jagodni tiramisu
tiramisu z jagodami
Zbirke:tiramisu92
AMBER30 
11.745 ogledov
11.745 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Sestavine
400 g jagod
250 g bebi piškotov
500 g sira maskarpone
200 ml sladke smetane
kremfix
200 ml črne kave
3 rumenjaki
kakav v prahu
Postopek
Jagode operemo, očistimo in narežemo na polovičke. Polovico narezanih jagod zdrobimo s paličnim mešalnikom, preostalo polovico jagod pa narežemo na četrtine.
V skledi stepemo 3 rumenjake in sladkor v prahu, da zmes postane penasta. Zmesi dodamo zmlete jagode in sir maskarpone. V drugi skledi stepemo sladko smetano in kremfix za čvrstost smetane ter primešamo zmes z jagodami.
S piškoti, namočenimi v kavo, obložimo pekač oz. model za tiramisu, prelijemo s pripravljeno kremo, dodamo narezane jagode, pa ponovno kremo, nato piškote, namočene v kavi; postopek ponovimo.
Tiramisu z jagodami ohladimo in ga, tik preden ga ponudimo, okrasimo še s kakavom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
