Jagodni tiramisu

Name: Jagodni tiramisu
Total time: 30 min
Yield: 8-10 kos
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g savoiardi ali baby piškotov; 250 g mascarpone sira; 3 jajca; 4 žlice sladkorja v prahu; cca. 300 - 400 g jagod (narezanih, s sladkorjem posutih); čokolada v prahu; 1 dl jagodnega sirupa, zmešanega s 1/2 dl vode

sočno osvežilen

escada179

Izvor: Slovenija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8-10 kos

400 g savoiardi ali baby piškotov

250 g mascarpone sira

3 jajca

4 žlice sladkorja v prahu

cca. 300 - 400 g jagod (narezanih, s sladkorjem posutih)

čokolada v prahu

1 dl jagodnega sirupa, zmešanega s 1/2 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Piškote navlažimo v jagodnem sirupu, ki smo ga razredčili z vodo, dodamo tudi sok, ki se je naredil od jagod.

Polagamo v pekač (20 x 30 cm).

Krema: beljake stepemo v trd sneg in ga pustimo na hladnem. Penasto umešamo rumenjake s sladkorjem, nato dodamo mascarpone, da nastane gladka zmes. Na koncu rahlo umešamo beljakov sneg. Premažemo na zložene piškote, nato dodamo narezane jagode. Dokončamo z drugo plastjo piškotov, namočenih v soku. Po vrhu premažemo s kremo in posujemo s čokolado v prahu (2 žlici).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

npovod1

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 22.4.2008 ob 13:16

Izgleda zanimivo. Mora bit pa full sladko, ker piše, da gre v 1 dl jagodnega sirupa, 1/2 dl vode. A ni tp preveč sirupa oz. premalo vode? LP

uporabno

escada179

kuha že od: 27.7.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 22.4.2008 ob 15:52

npovod1, ni sladko.Uporabljam YO sirup, kupljen v Tušu,in tako sladek.

Spet pa je stvar okusa, lahko po okusu razredčiš z malo več vode.

uporabno

tejčika

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 31.5.2009 ob 20:05

super sladica za zdaj ko je sezona jagod.ker nisem imela jagodnega sirupa,sem jagode predhodno potresla s sladkorjem,da so spustile več soka in kar s tem sokom sem namočila kekse.

uporabno

sančy

kuha že od: 15.7.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 7.9.2010 ob 23:32

kaj če ne uporabiš jajc? je kaj narobe ali bi lahko s čim nadomestila jajca?

uporabno

banany

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 2.3.2014 ob 19:49