

Elegantne kocke s tankima čokoladnima biskvitoma, objete v kremast mascarpone in razkošno čokoladno glazuro. Enostavna priprava, a nepozaben rezultat!





45 min
4,8Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
super recept, v 2 tednih 2krat spekla to pecivo in so ga vsi hvalili...zelo dobro je res
vrhunski recept, sama sem mascarpone kremi dodala še 2 zmiksani banani :) njamsi!
sem ga prvič delala za mamin rd in so vsi pohvalili. Sem pa imela očitno pregost mascarpone in je bilo nemogoče namazat z žlico, tako da sem ga kar za nastavkom za brizganje nabrizgala. Zgornjo plast sem premazala samo z čokoladno kremo, ker sem imela premalo mascarponjeja in je bilo čist supre- naslednjič bom poskusila točno po receptu.
Njam! Naredila trikrat v zadnjem tednu. Pač radi praznujemo rojstne dneve pri nas :D
Enkrat sem dodala pecilni, dvakrat ne. Definitivno je najboljše brez, ker z pride biskvit preveč puhast in ne paše tej kompaktni sladici.
Pa spekla sem v dveh okroglih tortnih pekačih, tako, da je ratala taka lušna nizka torta.
Petka! Lp, mm
Joooj, meni pa okus nikakor ni všeč, tako mastno, gosto, nesladko ...
Pa tako sem se veselila, ker so mi vsi koraki priprave lepo uspeli. Pecivo je na videz prekrasno, a sem vesela, da sem ga pripravila tako za pokušino, da nisem tega servirala gostom ... Tokrat se mi je prvič zgodilo, da sem se nasankala, ker sem verjela ocenam na kulinariki ... Doslej mi je bilo vse, kar je ocenjeno 5 ali malo manj, več kot odlično. Tukaj pa okus zelo, zelo razočara.
Pozdravljeni!
Prebrala sem že čisto vse komentarje pa nikjer nisem zasledila odgovora na moje vprašanje. Namreč zanima me ali se pri čokoladni polivki uporablja smetana za stepanje ali je kakšna druga?
Tole pecivo sem ravno danes jedla pri nečakinji. Okus odličen,nič masten in ravno prav sladek.Z eno besedo fantastično.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Rižota brez filtra

Enostavna zelena juha