Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladno - mascarponejeve kocke
Elegantne kocke s tankima čokoladnima biskvitoma, objete v kremast mascarpone in razkošno čokoladno glazuro. Enostavna priprava, a nepozaben rezultat!
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi jaz sem jih naredila včeraj , hitro narejene - ocena čista desetka !!!!!
Odlična zadeva!
Spekla včeraj, še danes je odlično za pojest, drugič bomo probali še dodati vmes pred drugim biskivitom malo ribezove marmelade-da bo malo zakislilo, ker smo ljubitelji kislega in hrati tudi sladkega :) - bomo vidli če se ta varianta še bolj obnese, lp.
Res hitro pripravljeno, odlično za pojest, ocena 5!
Naredila sem jih dvakrat, najprej za vajo s skuto, ki sem ji dodala malo sladke smetane in nato 'zares', za poroko, z mascarponejem. S skuto mi je bilo skoraj še boljše, so pa vsi pohvalili obe varianti.
kocke sem spekla v soboto, sem naredila v okroglem pekaču kot torto, njami, naslednjič bom dala dvojno dozo mascarponeja, da bo bolj kremasto :)
Mialim da vem s čim se bomo sladkali ta vikend, upam da mi uspe.. In pridem ocenit takrat :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najbolj enostavni piškoti s črto
Pohorska omleta