

Elegantne kocke s tankima čokoladnima biskvitoma, objete v kremast mascarpone in razkošno čokoladno glazuro. Enostavna priprava, a nepozaben rezultat!





45 min
4,8Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
fajn recept.samo sem malo bolj navlažila biskvit ker mamo radi sočno.
Pravkar narejeno in si nisem mogla pomagat, tako da sem kar probala. Z 2 besedama povedano, enostavno in božansko! Čista 5-ica!
Živjo.Js sem delala te kocke pa mi testo ni vzhajal ko se ga dala pečt.nevem kaj sem narobe nardila.prišel mi je samo za eno plast nisem ga mogla dati napol.
Testo prerežeš tako, da dobiš dve manjši polovici. Poglej slike, kjer imaš prikazan postopek.
Noro dobro in enostavno! :-D
Biskvit je bil sicer čisto tanek in posledično kocke tudi nižje, a sem glede na vprašanja na teh straneh ugotovila, da očitno nisem dovolj dolgo stepala jajc s sladkorjem, torej moja napaka. Na začetku mi sicer ni izgledalo ravno najboljše (glede na Stanine in ostale sličice ;-)), a je bilo pa okusno "za dol past"
Super recept!
Tole ja pa kot naročeno. V hladilniku imam mascarpone, ki ga je treba porabit in tale sladica bo danes za posladek. Juhu. Že vidt je zeloo dobro.
Zelo dobra in enostavna sladica. Gostje so bili navdušeni :)
Sem pa povečala količine na 6 jajc, 6 žlic sladkorja...., ker sem pekla v večjem pekaču. Biskvit je bil potem ravno pravšnji, da sem ga lahko prerezala in ni bil predebel.
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Juha iz čičerike in rožmarina

Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci