rojstni dan,valentinovo,pečenje,sladice

Čokoladno - mascarponejeve kocke

Elegantne kocke s tankima čokoladnima biskvitoma, objete v kremast mascarpone in razkošno čokoladno glazuro. Enostavna priprava, a nepozaben rezultat!

stana.r  ogledov: 1 337 307
Čokoladno - mascarponejeve kocke
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.


Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mateja1234  

kuha že od: 7.4.2011

Št. objav: 25

fajn recept.samo sem malo bolj navlažila biskvit ker mamo radi sočno.

Jessyca  

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Vesel

Pravkar narejeno in si nisem mogla pomagat, tako da sem kar probala. Z 2 besedama povedano, enostavno in božansko! Čista 5-ica!

peperoncino  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 38

Najenostavnejše je najboljše.

To pecivo je res enostavno. Torej...

smsi  

kuha že od: 23.8.2012

Št. objav: 1

Živjo.Js sem delala te kocke pa mi testo ni vzhajal ko se ga dala pečt.nevem kaj sem narobe nardila.prišel mi je samo za eno plast nisem ga mogla dati napol.

patrička  

kuha že od: 22.12.2007

Št. objav: 147

Testo prerežeš tako, da dobiš dve manjši polovici. Poglej slike, kjer imaš prikazan postopek.

_Limona_  

kuha že od: 25.4.2012

Št. objav: 7

Zelo vesel

Noro dobro in enostavno! :-D

Biskvit je bil sicer čisto tanek in posledično kocke tudi nižje, a sem glede na vprašanja na teh straneh ugotovila, da očitno nisem dovolj dolgo stepala jajc s sladkorjem, torej moja napaka. Na začetku mi sicer ni izgledalo ravno najboljše (glede na Stanine in ostale sličice ;-)), a je bilo pa okusno "za dol past" Super recept!

Katarina80  

kuha že od: 16.4.2012

Št. objav: 67

Tole ja pa kot naročeno. V hladilniku imam mascarpone, ki ga je treba porabit in tale sladica bo danes za posladek. Juhu. Že vidt je zeloo dobro.

Katarinica  

kuha že od: 8.6.2010

Št. objav: 3

Zelo dobra in enostavna sladica. Gostje so bili navdušeni :)

Sem pa povečala količine na 6 jajc, 6 žlic sladkorja...., ker sem pekla v večjem pekaču. Biskvit je bil potem ravno pravšnji, da sem ga lahko prerezala in ni bil predebel.

mufka  

kuha že od: 16.8.2012

Št. objav: 3

danes sem delala prvič... uspelo odlično:)

duška 08  

kuha že od: 10.9.2012

Št. objav: 13

Super,res hitro narejeno,priporočam vsem,čista 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.