Čokoladni pingvin
Sestavine
BISKVIT :
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
3 žlice kakava
KREMA:
7 dcl mleka
3 žlice moke
5 žlic gustina
2 vanilina sladkorja
4 žlice sladkorja
1 margarina
GLAZURA :
100 g čokolade
1 žlica mleka
1 žlica olja
1 žlica margarine
Postopek
PRIPRAVA : jajca ubijemo v skledo in jih s sladkorjem stepamo tolko časa, dokler ne nastane gosta penasta zmes. Na rahlo vmešamo moko in kakav. Zmes vlijemo v pekač. Biskvit spečemo in ga kasneje prerežemo na polovico.
Kremo pripravimo tako, da v 1,5 dcl mleka razmešamo sladkor, vanilin sladkor, moko in gustin. Preostalo mleko zavremo. Ko zavre, dodamo zmes moke, gustina in sladkorja in s šibo gladko razmešamo. Ko se zgosti, odstavimo in pustimo, da se malo ohladi. Ko je še mlačno, dodamo penasto vmešano margarino in dobro zmešamo.
Potem na eno polovico biskvita namažemo kremo, lepo zravnamo in prelijemo s čokoladno glazuro. Ko se strdi, namažemo še z drugo polovico kreme in pokrijemo z drugim biskvitom. Na koncu še prelijemo s čokoladno glazuro in postavimo na hladno.
Opombe
Ponavadi biskvit, preden ga prelijem s čokoladno glazuro, še premažem s segreto marmelado. Tako je bolj sočno!
Pecivo je izvrstno, še posebej 2.dan in spominja na Kinder Pingvin.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi mene zanima velikost pekača?
Kakšna pride krema? Ni preveč toliko margarine? Se krema strdi oz. kaj storiti, če je krema preveč tekoča? Dodamo več gustina?
Hvala in lp
Jaz pogosto pečem to pecivo in moram rečt, da je res super! Vsi ga hvalijo in me prosijo za recept. Margarine ni preveč. Krema pa je ravno prav čvrsta.
Jaz pa imam recept, kjer je v kremi 1 l sladke smetane utrjene z želatino. Brez margarine torej in brez marmelade. Odlično!
pina, ali lahko prosim napišeš še svoj recept? Hvala.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Angleški kolač
Vanilijeve rolice