Kvečjemu bo še boljša, ker pite isti dan niso še taprave. Pita se mora uležat čez noč.
Pozdravček!
Bela pita
rahlo pecivo
Valerci 
231.646 ogledov
231.646 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
4,3
(7)
Sestavine
Testo:
35 dag ostre moke
17 dag margarine
7 dag sladkorja
1 dl mleka
1 jajce
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
Krema:
1/2 l mleka
20 dag sladkorja v prahu
15 dag margarine
4 žlice ostre moke
rum po okusu (jaz ga dam kar)
Postopek
Za testo zgnetemo vse sestavine in testo razdelimo na tri enake dele. Vsakega posebej razvaljamo in spečemo na narobe obrnjenem velikem pekaču (ali na peki papirju), zadnjega spečemo v pekaču. Pečemo na 180 stopinj cca. 8 minut - oblati ne smejo porjaveti (naj bodo beli)!! Še tople malo navlažimo z rumom.
Za kremo zavremo mleko in vmešamo moko, ki jo predhodno zmešamo z nekaj mleka (vzamemo od tega 1/2 litra). Mešamo, da se ne naredijo grudice. Kakšnih 5 minut naj vse to vre, potem odstavimo z ognja in mešamo, da se krema ohladi. Dodamo penasto umešano margarino s sladkorjem in rumom.
Na oblat, ki ga spečemo v pekaču, namažemo polovico kreme, nanjo položimo drugi oblat, premažemo s preostalo kremo in pokrijemo s tretjim oblatom. Po vrhu potresemo sladkor v prahu. Pita naj počiva do naslednjega dne, da se prepoji z vsemi okusi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200685 sporočil
Hvala. No sej se mi je zdelo! Upam, da mi uspe! Sem hotela narediti gibanico, pa nimam toliko časa. Moj mož ima namreč roj. dan, pa bom danes naredila Žerbo pito, pa jutri potem belo pito namesto gibanice, pa v petek še flancate in upam, da bo dovolj. V soboto, ko ima pa povabljene najbližje sorodnike, se bom pa s torto pomatrala. Vedno, ko imamo kakšno praznovanje se naredi, da po cele dneve delam in potem pečem pozno zvečer. Zato namreč izbiram bolj hitre variante....
