Vanilijeva krema z jagodami

Preverjen

dalsi

83.318 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (20)

Sestavine

Količina: 6📏 Mere·🌿 Začimbe

6 dcl mleka

1,5 vanilijevega pudinga

7 žlic sladkorja

50 dag jagod

2 žlici limoninega soka

2,5 dcl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Prašek za puding in 6 žlic mleka gladko razmešamo, preostalo mleko in 2 žlici sladkorja zavremo. Prilijemo razmešan prašek za puding in skuhamo. Puding prelijemo v skledo in ga posujemo z 2 žlicama sladkorja, da se ne naredi kožica in pustimo, da se ohladi. Jagode narežemo na ćetrtine, 6 pa jih pustimo celih, za okras.

25 dag jagod, 3 žlice sladkorja in 2 žlici limoninega soka z vilico pretlačimo, preostale četrtinke pomešamo z dobljeno jagodno kašo.

Ohlajeni puding z mešalnikom gladko razmešamo in mu previdno dodamo stepeno sladko smetano.

Kremo nalijemo v steklene posodice ali kozarce in jo povrhu prelijemo z jagodno kašo, okrasimo z žlico ali dvema stepene sladke smetane in celo jagodo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ponavadi uporabim rastlinsko smetano in kremo pred serviranjem dobro ohladim. Za pripravo je potrebno malo časa, zato pa jo tudi v hipu zmanjka.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Teka

član od 20051151 sporočil

10.4.2006 ob 7:15

če prav razumem zmešamo samo puding in smetano.Jagod ne zmešamo v to kremo?

Lipa

član od 2003243 sporočil

10.4.2006 ob 9:49

Teka, prav razumeš. Poglej priloženo fotografijo.

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

13.5.2006 ob 13:32

odlično

urskac

član od 200685 sporočil

11.10.2006 ob 13:26

Ali so lahko tudi zamrznjene jagode - mislim odtajane?

marijak

član od 200542 sporočil

11.10.2006 ob 13:55

Zadeva preizkušena - zelo dobro. Moja različica: v cca pol litra vode kuham olupljena in na krhlje narezana jabolka, da postanejo mehka, jih poberem iz vode in zmiksam s paličnim mešalnikom v kašo. Vodi, ki je ostala dodam mleko, toliko, da je spet pol litra tekočine (ker nekaj vode med kuhanjem jabolk povre) in zakuham vanili puding-po običajnem postopku. Mlačnemu dodam jabolčno kašo, nalijem v steklene skodelice in po vrhu okrasim s stepeno smetano in čokoladnimi ostružki.

brza

član od 200654 sporočil

12.12.2006 ob 17:45

mene pa zanima, ali lahko uporabim tudi zmrznjene jagode ali morajo biti sveže?

dalsi

član od 2002339 sporočil

13.12.2006 ob 23:08

Ne vem, ker še nisem delala z zmrznjenim sadjem. Če delaš ta jagodni preliv točno po receptu na koncu pride nekoliko gostljat in zelo malo voden tako, da res ne vem, kako bi bilo z zmrznjenim sadjem.

Marjana

jessy6

član od 2006764 sporočil

14.12.2006 ob 10:52

Super pride tudi z zmrznjenim sadjem, samo počakati je treba, da se odtali. Odvečno tekočino shraniš in poliješ kot preliv po smetani. Lahko pa tudi dodaš v celotne jagode gustin, je zelo ok. Razmišljala pa sem tudi o tem, da bi naredila na karameli to omakico. Mislim, da bi bilo zelo dobro.