Recept: Vanilijeva poletna krema s sadjem - Kulinarika.net

Vanilijeva poletna krema s sadjem

  
    sladice: pudingi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5510

Sestavine

Količina: cca 5 oseb

6 rumenjakov

7 dl mleka

15 dag sladkorja

1 zavitek vanilijevega pudinga

2-3 vrečke vanilijevega sladkorja

5 jedilnih žlic malin

5 jedilnih žlic borovnic

5 jedilnih žlic sladkorja

0,5 dl ruma

1/4 čajne žličke citronske kisline

Postopek

Vrečko vanilijevega pudinga zmešamo z 1 dl mleka. Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo, dodamo raztopljen puding in vse skupaj vmešamo v 6 dl toplega mleka. Vse skupaj mešamo v posodi nad ognjem, dokler skoraj ne zavre! ( NE SME ZAVRETI! ) Kremo ohladimo, jo nalijemo v skodelice za puding.

Borovnice in maline skupaj s 5 žlicami sladkorja, 0,5 dl ruma in 1/4 čajne žličke citronske kisline prevremo in prelijemo čez kremo. Vse skupaj damo za cca. 2 uri v hladilnik.


Opombe

Postrežemo lahko tudi s stepeno sladko smetano in sadnim prelivom sladki greh.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.8.2002

Št. objav: 23

Objavljeno 7.6.2003 ob 18:18

Vesel

Dala sam 1 jajce manj, in je malo preslatko,

drugače pa je odličnoooooo

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 10.7.2006 ob 10:32

Krema se mi kljub želatini ni hotela dovolj strditi, vseeno pa je bila sladica odlična - vse pohvale vredno!

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 10.7.2006 ob 10:44

Dušanka kako pa to, da si delala z želatino (v receptu namreč ni omenjena)?

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 10.7.2006 ob 11:57

Glede na sestavine bi se krema morala strditi: 5 dl mleka je običajna količina za 1 vrečko pudinga, 6 rumenjakov pa je več kot dovolj za zgostitev tistih preostalih 2 dl mleka. Sladkorja pa je v kremi res kar precej (glede na običajne 3 žlice za 1 puding), pa še 2-3 vaniljevi. Seveda so vsa moja razmišljanja samo na osnovi recepta, nisem preizkusila.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 10.7.2006 ob 16:19

Saj pravim, da se "kljub" želatini - torej brez želatine se mi sploh ni hotela strditi, po dodani želatini je bilo malo bolje - ampak krema pa je vseeno odlična. Očitno sem ga nekje polomila, ne vem. Bo drugič boljše!

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 19.7.2006 ob 19:30

Mmmm, super! Prav nekaj posebnega je ta krema.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17655

Objavljeno 21.7.2006 ob 13:36

Vesel

Po mojem mnenju mora krema ostati malo tekoča, tako, kot gost med, recimo (sicer bi ne bila krema, ampak puding, strjenka,...).

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 21.7.2006 ob 13:39

Moja se je lepo strdila.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 13.4.2008 ob 18:16

Zelo vesel

Prejskušeno, fantastično!

  

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 58

Objavljeno 24.7.2010 ob 17:48

Moja tud ni rabla nobene želatine, tale omakca supr nardi:D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.