Super napolitanke

Kyara

Shrani

Natisni

Sestavine

1. nadev:

200 g mletih orehov

200 g sladkorja

1 dl vrelega mleka

žlica ruma

2. nadev:

4 rumenjaki

150 g sladkorja v prahu

sok 1 limone

100 - 150 g masla

3. nadev:

200 g suhih fig

100 g rozin

2 pomaranči

100 g sladkorja v prahu

4 kosi oblat

Način za kuhanje

Postopek

1. nadev: orehe in sladkor poparimo z dl vrelega mleka in dodamo žlico ruma.

2. nadev: dobro zmešamo rumenjake, sladkor v prahu in sok limone ter zmes skuhamo nad paro. Ohlajeni masi dodamo spenjeno maslo.

3. nadev: fige, rozine in pomaranči zmeljemo, po okusu dodamo sladkor v prahu.

Na dno pladnja položimo oblat, premažemo ga s prvim nadevom, pokrijemo z drugim oblatom, ki ga premažemo z drugim nadevom, pa spet oblat, ki ga premažemo s tretjim nadevom. Vse skupaj malo stisnemo, ne preveč, da ne bodo kreme tekle ven. Vse skupaj postavimo na hladno za približno 4 ure ali čez noč. Nato naredimo čokoladno glazuro in jo prelijemo čez napolitanke ali pa jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Zelo okusno in zelo sladko. Količine lahko poljubno spreminjamo, vendar je meni osebno takšna napolitanka najbolj všeč.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

teja-kit.

kuha že od: 11.8.2006

Št. objav: 183

Objavljeno 23.11.2006 ob 9:40

Pozdravcek!

Zveni fino, ampak v "moji" dezeli ne poznajo oblatov za napolitanke. Ali ima kdo kaksno idejo, kako bi se dalo le te "proizvesti" doma? Vem da ne bo enako, ampak vsaj kak "priblizek" mogoce?

Hvala

Teja

uporabno

zima

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 23.11.2006 ob 10:45

Teja-kit., kaj pa, če poizkusiš z vaflji oz. aparatom za vaflje?

uporabno

MacaK

kuha že od: 13.6.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 23.11.2006 ob 11:25

Teja-kit,

Oblate za napolitanke dobiš v vsaki trgovini, in sicer tam kjer so pecilni praški in podobno.

MacaK

uporabno

Kyara

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 23.11.2006 ob 11:52

MacaK, Teja živi na Kitajskem.

Teja, probaj z vaflji ali pa če imaš kako možnost, da ti kdo pošlje iz domovine.

Po moje pa lahko narediš tudi krhko testo, spečeš oblate in to potem uporabiš.

uporabno

teja-kit.

kuha že od: 11.8.2006

Št. objav: 183

Objavljeno 23.11.2006 ob 15:08

Hvala punce!

Recepte za vaflje sem ze nastudirala, zdaj pa bo treba samo se pogruntat, kako jih spect da bodo nastale take vecje plosce kot se jih sicer uporablja za napolitanke, hmmmmmmm

In ce ne, je recept vsekakor shranjen v belezki in bo pac pocakal na cas, ko bom kje blizu tistim policam s pecilnimi praski in ostalimi "neprecenljivimi dragocenostmi" (za tukajsnje (Kitajske)) razmere.

pa pozdravcek v domovino!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!