Snežne kepe

karnak, pa kako vam rata tole s salmonelo, če se pa vse prekuha?

Ajvika, kje bi pa ti našla salmonelo, saj je vse prekuhano.

Migla

Sladice ne poznam niti najmanj in bi jo glede na vaša pozitivna odlična mnenja tudi sama rada poskusila, me pa zanima obstojnost, oz. koliko prej smem narediti, preden se poje? Ter če je mleko kje se kuhajo beljaki za preostalo porabo za kuhanje kreme? Hvala.

Petim beljakom dodam 2 žlici sladkorja in stepene beljake z žlico polagam na vrelo mleko, ki čisto malo vre. Po minuti kuhanja jih z lopatko obračam, potem jih naložim na sito, ker odvečno mleko, ki se cedi iz kep, porabim za kremo.

Kremo naredim tako, da rumenjake in sladkor dobro, penasto zmešam in dodam mleku, ki ga imam na strani štedilnika. Vse skupaj dobro premešam z metlico in postavim na štedilnik, do zavretja. Ves čas mešam. Sama dodam še malo mleka, do 1 dl.

Snežene kepe so obstojne nekaj dni, vendar ne pri nas, ker gredo takoj v promet. Najboljše so hladne.

Priporočam ti, da jih najprej narediš iz manjše količine.

Veliko uspeha jaša!

Migla

Dobra in zelo stara sladica, ki smo jo otroci dobili za največje praznike,ko se je pekla potica, beljaki pa so ostali in se porabili za snežne kepe.

LP

Marija

Uspelo mi je vse....odličen recept....delala pa sem kar iz dvojne količine,ker otroka obožujeta kreme z okusom vanilije in prav sem naredila,ker je takoj zmanjkalo. Še večktat jo bom morala narediti.

LP,pa moja ocena je 5.

Zelo dobra sladica,sem pa nemesto rumenjakove kreme naredila vanilijev puding in polila čez ,ker sem pač imela beljake viška ,pa je izpadlo super.

Zelo dobro! Sem bila zelo pohvaljena, ker je marsikoga ta sladica popeljala nazaj v otroške dni... nekdo mi je celo rekel, da je točno take delala njegova mama... Takoj sem malo zrastla :)

Danes se mi je oko ustavilo na teh kepah in sem jih šla pripravit, ker imam te sestavine vedno doma. Je prišlo kep za pet oseb, pa tudi kreme je bilo dovolj.

So bila pa mnenja deljena, nekaterim je bilo zelo všeč in so želeli še, nekaterim pa sploh ni bilo všeč. Važno, da so na koncu vse pojedli ;))

Ta sladica je res iz nasih otroskih let,ko smo bili pri sladicah skromni in se je vse moralo porabit,lepi spomini,zdaj pa jih poskusam prenest na moje podmladke.Snezne kepe "sne nokerli"se hladijo.So pa predvsem za ljubitelje jajc.