Jaz pa najprej skuham v mleku stepene beljake potem pa iz istega mleka dalje naredim kremo.
To je moja priljubljena sladica, me spominja na otroštvo.
Snežene kepe
Kristina 
16.412 ogledov
16.412 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Mleko zavremo s soljo in vanilijevim sladkorjem, nato odstavimo z ognja. Rumenjake s sladkorjem penasto zmešamo in postopoma prilivamo mleko. Postavimo na ogenj in pri zmerni vročini segrevamo tako dolgo, da masa postane kremasta. Ves čas mešamo (kremo odstavimo z ognja še preden zavre!). Nalijemo v skodelice in ohladimo.
Beljake stepemo v zelo trd sneg. V veliki kozici zavremo vodo, vendar ne sme premočno vreti. Z žlico oblikujemo kepe in jih vlagamo v vrelo vodo. Na hitro jih pokuhamo z obeh strani. Nato jih poberemo iz vode in polagamo na hladno jajčno kremo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
