Šampita

Kaj res toliko sladkorja!

To je pač šampita, če si jo kdaj jedla potem veš, da je ta sladica pač zelo sladka.

Stana čudovito in po vsej verjetnosti tudi božansko dobro.

Šampito bi ocenil ampak brez da poizkusiš.....

Tanči, seveda je sladko, vendar mene to ne moti. Sem namreč zelo sladkosnedna. Lahko pa poskusiš z manj sladkorja.

Po mojih izkušnjah sodeč te zadeve iz beljakov (snega) morajo vsebovati zelo veliko sladkorja. Meni indijančki niso dobro uspeli, ker sem hotela naredi zdravo različico z manj sladkorja. Nekdo je že rekel, to je pač sladko. Enako kot baklave.

mimika

Mene pa zanima, če sladkor z vodo vmešamo v beljake z mešalnikom - pri teh beljakih nikoli ne vem, kako naj z njimi.

Hvala, lp

Za kako velik pekač je ta masa?

Hvala LP

Glede sladkorja - pri masi za španske vetrce je klasično razmerje 4 dag sladkorja na 1 beljak, tu pa je 10 beljakov! Glede vmešavanja sladkorja, bo gotovo odgovorila še stana, a jaz bi kuhan sladkor v tankem curku z mešalnikom vtepala v že narejen sneg iz beljakov.

Delala sem v pekaču 35x25.

Glede sladkornega sirupa je pa že teta torta odgovorila.

Malo nostalgije - v srednji šoli smo v Kopru hodkili k Durmišu (kdo ve, če še obstaja) in si včasih prvoščili šampito - spomnim se le, da je bilo zelo zelo sladko in samo belo, vsekakor pa za včasih, ko nam je hudo padel sladkor.

Imejte se