Roža naša, ni rolada, kakaršnakoli že je , rulada je.
Rolada
-
Zahtevnost
-
4,5
(15)
Oglas
Sestavine
5 jajc
5 žlic moke
5 žlic sladkorja
pol pecilnega praška
Postopek
Sladkor in jaca penasto zmešamo. Nato počasi dodajamo moko s pecilnim praškom. Testo zlijemo na pekač obložen s peki papirjem. Pečemo v segreti pečici na 200 stopinjah 10-15 minut . Ko je testo pečeno, ga takoj odstranimo s peki papirja.
Ko je biskvit hladen, ga namažemo z marmelado, nutelo,... (po izbiri).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Rolada je zelo dobra, če moki dodamo žlico kakava, da nastane temen biskvit. V tem primeru ga namažem z marmelado (marelično, zelo na tenko) in kislo smetano ali pa s smetano s kokosom.
Nasveti bralcev
- Pečen biskvit še vročega zvij v rahlo vlažno kuhinjsko krpo ali skupaj s peki papirjem, nato ga ohladi; tako se lažje zvije brez pokanja 4.
- Biskvita ne peci predolgo, saj se lahko začne lomiti ali zažgati 2.
- Jajca in sladkor res dobro stepi; komentatorja priporočata tudi sneg iz beljakov za rahlejši biskvit 2.
Pogosta vprašanja
- Kakšen pekač naj uporabim?
Več komentatorjev je uporabilo pekač iz pečice oziroma sklepalo, da je primeren glede na navedene količine 2. - Ali moram ločiti rumenjake in beljake?
Po zapisanem postopku se cela jajca penasto zmešajo s sladkorjem; en komentator pa za rahlejši biskvit loči jajca in iz beljakov stepe sneg 4. - Kako preprečim, da bi rolada počila?
Še vroč biskvit zvij skupaj s peki papirjem ali v rahlo vlažno kuhinjsko krpo, pusti, da se ohladi, nato ga odvij, nadevaj in ponovno zvij 4. - Ali lahko biskvit spečem vnaprej in zamrznem?
En komentator je na vprašanje o zamrzovanju odgovoril pritrdilno 2.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Večina je bila z rolado zelo zadovoljna: opisujejo jo kot okusno, hitro in preprosto, več začetnikom pa je uspela že prvič 6. Nekaterim je biskvit počil, bil presuh, gumijast ali pretanek, zato so bile izkušnje kljub številnim pohvalam nekoliko različne 4. Komentatorji so poročali o najrazličnejših nadevih, med drugim z marmelado, smetano in sadjem 5.
uspešna pripravapokanje pri zvijanjutekstura biskvitačas pekeraznoliki nadevi
član od 20089 sporočil
Za vse, ki vam ne rata:
*jajca (cela) in sladkor je treba res penasto umešat, da dobimo že skoraj kremo, nato dodamo moko kateri smo primešali pecini prašek
*ko je biskvit pečen ga zvrnemo na vlažno kuhinjsko krpo, odstranimo peki papir, nato pa še vročega zvijemo v to vlažno krpo, počakamo, da se ohladi, odrolamo, namažemo in nazaj zrolamo
