Penene banane
enostavna in zelo sladka sladica
teacher 
9.916 ogledov
9.916 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
50 g želatine (v prahu ali lističih)
1,7 dl vode
1,33 kg sladkorja
3,3 dl vode
bananin ekstrakt(steklenička)
oblati za napolitanke
čokoladni obliv
Postopek
Sladkor in vodo (3,3 dl) damo v posodo na štedilnik. Ko zavre, pustimo, da vre 5 minut . Nato še 5 minut pustimo, da vre in mešamo z el. mešalnikom. Posebej (prej) zmešamo želatino in vodo (1,7 dl). Sladkorno maso zlijemo v želatino in 10 minut mešamo z el. mešalcem, vendar ne več nad temperaturo. Proti koncu dodamo bananin ekstrakt in še malo pomešamo. Na pekač položimo oblate(eno plast po vsej površini) in nanje vlijemo maso. Ko je malo ohlajeno, prelijemo s čokoladnim oblivom. Kasneje razrežemo na manjše kvadre.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Količina je navedena za nizek pekač, dimenzije približno 30 x 30 cm. Pecivo vsebuje precej sladkorja. Držati se morate predpisanih časov, raje malo dlje, kot premalo, ker se drugače ne bo strdilo. Ne pozabite na plast oblatov, saj se pecivo drugače ne bo dalo razrezati. Uporabite lahko tudi kakšen drug ekstrakt.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
