Otroške sanje

Name: Otroške sanje
Total time: 60 min
Yield: Keramični pekač premer 25 cm
Ingredients: 6 jajc; 12 žlic sladkorja; 1 žlica grenkega kakava; 200 g jedilne čokolade; 1 dl mleka; 1/2 dl vode; 250 g mascarponeja; 1 alpska smetana; 1 vanilijev sladkor

imitacija Kinder delice

anamarija1

71.553 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
4,4 (8)

Sestavine

Količina: Keramični pekač premer 25 cm📏 Mere·🌿 Začimbe

Za dva biskvita:

6 jajc

12 žlic sladkorja

1 žlica grenkega kakava

200 g jedilne čokolade

1 dl mleka

1/2 dl vode

Krema:

250 g mascarponeja

1 alpska smetana

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake s polovico sladkorja penasto umešamo. Beljakom dodamo vodo in s preostalim sladkorjem stepemo v trd sneg. Čokolado raztopimo z mlekom, pustimo, da se nekoliko ohladi ter jo primešamo rumenjakom. Na rahlo vmešamo trd sneg.

Pekač naoljimo, nanj položimo peki papir, da se sprime. Pečemo na 190 stopinjah 15-20 minut .

Mascarponeju primešamo stepeno sladko smetano, ki smo ji dodali vanilijev sladkor. Ohlajen biskvit premažemo z mascarponejem. Po želji prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo mu obvezno dodali nekaj grenkega kakava.

Hladimo 2 uri , nato ponudimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

več o receptu na blogu: Ni tako težko kot se zdi

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bannanna

član od 20065457 sporočil

16.4.2009 ob 13:28

uff... takoj morm shranit ;)

anamarija1

član od 20055381 sporočil

16.4.2009 ob 13:33

Sicer napisala sem, da je količina sestavin za dva biskvita, raje še enkrat napišem, ker, če boste delali iz šestih jajc ne bo mogoče rezati, ker je biskvit zelo mehek. Torej obvezno narediti 2 biskvita vsakega iz treh jajc, v tem primeru je potrebno sestavine deliti z dva.

Hudo bi mi bilo, da bi vam zaradi nesporazuma sladica neuspela.

sarabande

član od 2002879 sporočil

16.4.2009 ob 13:44

Zakaj je potrebno beljakom dodati vodo?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

16.4.2009 ob 14:11

Joj, Sarabande, ne vem, če ti bom znala korektno obrazložiti. Vodo dodam zato da "napihne" oziroma zaradi povečanja volumna.

sarabande

član od 2002879 sporočil

16.4.2009 ob 14:32

anamarija1, hvala za odgovor. Do zdaj nisem nikoli beljakom za sneg dodajal vode, zato sprašujem.

sweets

član od 2008796 sporočil

16.4.2009 ob 17:07 Vesel

Anamarija1, kaj smetane dam 2 dl ali 0,5 l.. Jaz že preverjam po hladilniku. Obljubim, da se javim z mnenjem, ko bomo probali.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

16.4.2009 ob 17:57

Sweets, mišljeno je 2 dl alpske smetane.

Običajno moji recepti nimajo "uteži" tale ima eno, ker moraš imeti res spretne roke, da pride sladica lepa tudi za oči, torej previdno z biskvitom, ker je zelo mehek!

Sweets, naj ti uspe!

lp!

sweets

član od 2008796 sporočil

16.4.2009 ob 18:04 Vesel

Anamarija1, hvala. Se bom potrudila, mogoče tudi že danes. Pa še da pohvalim tvojo sliko, včasih jamraš o tvojih slikah sladic. Ma ta je prou super.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

16.4.2009 ob 18:14

Na napakah se učimo, jaz sem imela precejšnje težave narediti tole sladico kolikor toliko tudi za oči, zato sem te opozorila, vem pa, da si ti ekspert.

Obvezno speči biskvita na peki papir, ker sicer ga ne boste spravili s pekača, in počasi potrpežljivo odstraniti peki papir iz zgornjega biskvita, da se ne lomi.

Drugače je zelo hitra in enostavna sladica.

gogad

član od 20043697 sporočil

16.4.2009 ob 18:31 Zelo vesel

Anamarija,ti bom malo zatežila z mascarponejem,ker ga sploh ne kupujem .Zadnjič ,me je pa nekaj uščipnilo in sem ga kupila.Torej ,v kremo ne daš nič sladkorja,ali mascarpone stepeš ,ali ga kar z žlico zmešaš s smetano.?Vse sestavine imam doma in bi naredila za vikend.Pa brez zamere

lp goga

Prikaži več komentarjev