

za piškote
350 g gladke moke
210 g masla
110 g sladkorja v prahu
1 jajce
2 vanilina sladkorja
2 žlici pomarančnega soka
2 žlici limoninega soka
nastrgana lupina 1 limone
sol -ščepec
Zmešamo sladkor in presejano moko ter razporedimo v krog. V sredino položimo maslo (sobne temperature), jajce, vanilin sladkor, nastrgano lupino, sok in sol. Zgnetemo v mehko in kompaktno testo. Postavimo v hladilnik za 1 uro.
No, dragi oficir, temu testu navadno rečemo krhko testo, gre za tipično razmerje sestavin 3:2:1 (moka:maslo:sladkor), od običajnih receptov pa se razlikuje v tem, da namesto še enega jajca (ali rumenjaka) uporabimo limonin in pomarančni sok. Zato tudi čisto zanimiv recept, le ime me je zmotilo (pod "masleno testo" sem pričakovala nekaj podobnega listnatemu testu).
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Koruzna pogača, obogatena s kefirjem
Curry riž s tofujem