Marshmallow fondant

super recept - žal pa mi ni najbolj uspel, zato vas prosim za pomoč. Dodala sem samo 1,5 žlico vode, Bonbone sem topila v plastični posodi nad vrelo vodo ter dodala sem nekoliko več sladkorja kot piše v receptu. Masa se pa trže in še nekoliko lepi. Upam da mi lahko svetujete kaj počnem narobe, da bom lahko svojemu sinčku naredila torto za Sv. krst.

Hvala in lep pozdrav

goaa, kolikor vem, je rožica uporabila roza penice, vendar nisem ziher :)) sama sem uporabila rdečo barvo v tubi, vendar sem dobila živo roza maso pri I love you torti, za Tinino sem je uporabila malo manj ;) upam, da sem ti pomagala ;)

smexiika hvala. Sama bi naredila pujske in rabim roza barvo. Me pa zanima če si uporabila tekoče barve. Si dala toliko manj vode? Kdaj se doda barva, v začetku ali proti koncu?

Hvala za pomoč.

Goaa, lahko uporabiš tekoče barve. Dodaš jo na koncu, ko je masa že narejena, ker verjetno ne boš obarvala cele mase ampak samo del. Na vodo pa to ne vpliva, ker barve dodaš res malo. Jaz ta fondant delam tako : http://www.youtube.com/watch?v=kHtCKYRnht0&fb_source in uporabim 250gr Marshmallow bonbonov, 2 žlice vode in 500gr mletega sladkorja.

Da poročam :) Za zdaj je masa super :) Sem delala po tem receptu 150 g bonbonov, 330 g sladkorja in dala sem samo približno 2 žlici (mogoče še manj) vode. Ni bilo nekaj strašnega za gnesti. Kar lepo se mi je sprijelo. Zdaj pa masa počiva, do jutri ko jo pobarvam in naredim pujske :)

angie.orhideja hvala za nasvet in posnetek. Sem delala po tem ponsetku in je zakon. Res ti hvala. Je veliko lažje tak v mikrovalovni kot nad ognjem. Bi pa naredila po tvojem receptu, pa nisem upala, ker sem imela samo 500 g sladkorja in sem se bala da mi ga bo zmanjkalo :)

Poročam še jutri kako mi bo uspelo barvanje :)

Me veseli, da ti je uspelo...pa še kašno slikco pusjskov nam pokaži.

goaa, vidim, da sem malo prepozna, pa vseeno: delala sem že na oba načina - ko sem maso barvala kasneje, sem dobila nežno roza, ob dodajanju barve v raztopljene marshmallowe pa sem dobila živo roza barvo ;) količina barve pa ni vplivala na to, koliko vode sem porabila :)

Trajalo je cel mesec amapk sem uspela :) sliko sem naložila. Barvanje mi je uspelo. Je šlo kar ok. Nad torto so bili pa itak vsi navdušeni. Zdaj pa delam eno, katero bom probala celo obleči v maso.

Ostajam pa zaenkrat še pri roza beli barvi. Jo je najlažje narediti :D

smexiika hvala za odgovor. Mogoče pa bo še komu prišel prav :) tudi meni, ko se bom jezila da ne bo roza barva dovolj močna :D

Imam pa še eno vprašanje. Kako dobiti kožno barvo? Kakao v prahu? Kakšne ideje... Hvala :)

Goaa, probaj v svetlo-oranžno zmešati malo kakava. Jaz ponavadi tako naredim, da dobim kožnato barvo.

.. s taščo sva za njenega brata, ki je picopek naredile torto pizzo :) res, da sem se z okraski matrala en čas, vendar je torta super izgledala ravno zaradi mmf - ja :))