241.959 ogledov
2/5
5
(21)
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Hvala za odgovor. Vprašala bi še, koliko marshmelotow potrebujem za takšno torto? http://2.bp.blogspot.com/_bgDW0h98YWQ/TMQkI_kIZzI/AAAA
mene pa zanima kako mm maso pobarvate, da pridejo tako žive barve? jaz namreč ko penice+vodo stopim, primešam še barvo v tubi in je ''dokaj'' v redu barva.. ampak po tem ko dodam še sladkor v prahu se barva čiso porazgubi, ter rata cela masa bleda, za nikamor.. + masa ne pride tako trda, da bi lahko z nje bilokako ''3D'' figurco naredila ali kaj podobnega.. ko sem hotela narediti npr. pentljico na vrhu torte je bila živa katastrofa, nič ni stalo tam ko bi moglo, edin če bi na zeeelooo debelo razvaljalo maso, v tem primeru je pa tudi nikakvo.. pa še sladkor v prahu 'presketa' ko hočem kej oblikvat ter vse skupaj poka. poskusila sem večkrat.. Vedno eno in isto.. PROSIM vas za pomoč
barva se najbrž kot tičino masi doda na koncu - ko je že narejena masa. Sicer bolj gneteš - bolj je svetla. Jaz ti odsvetujem barve v tubi ker so zelo mokre. Kupi močno koncentrirane barve v prahu, ki jih raztopiš v kapljici tekočine. So bolj močne kot te v tubi (predvidevam da imaš iz supermarketa) in se jih manj porabi. Slovenski sladkor v prahu ni sladkor v prahu ampak sladkor v grudah, kepah, kristalih in malo zmletega. Če hočeš res finega, ga moraš pognati skozi kavni mlinček. Oz. leclercov daddy je zelo fino mlet. Glavno, ni tak cuker kot ameriški, od koder ta recept tudi izvira.
žabica, tebi žal ne mroem pomagat. Jaz bi kupila dve vrečki, naredila maso v višku in potem shranila ostanek diht zaprt
