Marshmallow fondant

Ni uspelo. :( Topila sem jih v MV, potem pa ni bilo sladkorja nikakor dovolj ... Samo en velik lepljivi poc.

Razmišljala sem, da za topljenje v MV ne bi smela dodati nič vode, ker enostavno ne utegne izpareti. Če bi jih topila nad ognjem, kakor piše v receptu, pa bi voda (najbrž) izparela.

Glede nabave penic marshmallov: več različnih imajo tudi v Leclercu.

joj ta masa je super!!!! stokrat boljša kot ponarejena ticina masa. če hočeš ticino maso naredit doma porabiš fuul denarja za sestavine tukaj pa je vse poceni in vedno uspe. js sm uporabla barvne-rumene, roza in zelene penice pa je ratala taka hecna barva., je pa zloo sladko tko da bom fejst na tanko razvaljala._.

Tale tecino masa je super. Čudovite slike. Vsaka čast vaši domišljiji in ročnim spretnostim. Pravi profesionalci se nahajajo tukaj, kot je videti.

Lep sladek pozdrav.

jaz pa ne dobim enobarvnih bonbonov v koprskem hiperju

Jaz jih tudi nisem dobila. Ni mi preostalo drugega, kot da sem jih šla narazen rezat. Je nekako šlo.

kruhy in sinicka! Saj je uredu če uporabiš barvne bonbone. Le da potem mase ne moreš v svetlejšo npr. (rumeno) barvo pobarvat .. Sm js to sprobala pa useeno uspe. Drugače pa poglejte malo po trgovinah pa mal povprašajte se dobi tudi bele-vsaj pri nas.

Pozdravljeni, mene pa nekaj zanima a je že kdo poizskusil MM fondant obarvat tako, da je dodal v stopljene MM (preden se doda sladkor v prahu) barvo za živila (mislim tisto tekočo,katero uporabljamo za barvanje breskvic itd). Prosim za mnenja, kaj se najbolj obnese pri barvanju tega fondanta - da pride lepa barva, da se lepo ''zmeša'' oz. ''zgnete'' s fondantom..... Hvala in LP

Jaz delam izključno tako, da tekočo barvo dodam med topljenjem penic. Moraš pa pazit, da ustrezno zmanjšaš količino vode.

Tudi jaz sem poskusila s tem fondantom. Sladkorja sem porabila veliko več, vendar se non-stop lepi, tako da sem večino časa delala z rokavicami, prav tako, ko sem naslednji dan dodala barvilo (obarvalo se je lepo in enakomerno). Pri valjanju sem spet dodajala veliko sladkorja. Pa ni mi uspelo, da bi en velik krog za celo torto pokrit naredila, ker se je masa trgala, zato sem dala trak za obod in malce večji krog za na vrhu.

Čeprav je nastala kar lepa torta (slika priložena receptu), nad fondantom nisem pretirano navdušena in iščem druge možnosti!

PS: Bele penice pa se v Muellerju dobi (300 g).

Imam eno vprašanje. Rada bi naredila tole maso, ampak nikjer ne dobim teh bonbončkov, pa me zanima ali katera ve, kje v Celju bi jih imeli? Hvala za odgovor.