Marmorni cheesecake

Name: Marmorni cheesecake
Total time: 75 min
Yield: za eno tortico
Cuisine: kuhinja Rompiballe ;)
Ingredients: 300 g skute (jaz sem vzela pasirano); 100 g kisle smetane; 4 žlice sladkorja; 2 jajci; 120 g sladke smetane; 2 žlici moke; 200 g margarine; 300 g jedilne čokolade; 6 jajc; 200 g sladkorja; 150 g presejane moke

čokoladno - skutina tortica

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

šjorca

103.928 ogledovkuhinja Rompiballe ;)

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 15 min
4,8 (24)

Sestavine

Količina: za eno tortico📏 Mere·🌿 Začimbe

Skutina zmes :

300 g skute (jaz sem vzela pasirano)

100 g kisle smetane

4 žlice sladkorja

2 jajci

120 g sladke smetane

2 žlici moke

Čokoladna zmes:

200 g margarine

300 g jedilne čokolade

6 jajc

200 g sladkorja

150 g presejane moke

Način za kuhanje

Postopek

Skutina zmes: skuto, kislo ter sladko smetano, sladkor, jajca in moko premešamo z električnim stepalnikom.

Čokoladna zmes: jajca in sladkor penasto zmešamo. Čokolado in margarino skupaj stopimo (jaz sem kar v mikrovalovki) ter vlijemo k jajčni masi. Na koncu dodamo še presejano moko in dobro premešamo.

Tortni pekač (28 cm) premažemo z maslom ter potresemo z moko. Vanj najprej vlijemo čokoladno zmes in nato čez to še skutino. S kuhalnico nekajkrat od spodaj navzgor vse skupaj premešamo, da dobimo lep marmorni vzorček.

Pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut oz. jaz za "ziher" zapičim zobotrebec v sredino in pogledam, če je čokoladna zmes še surova.

Obvezno mora počivati v hladilniku, najboljše čez noč :)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

petardica

član od 2008728 sporočil

5.9.2009 ob 20:34

Ravno zato, ker so bile same enke bom tale recept jutri popoldan spekla, ker kar je iz skute ne more dobiti ocene manj kot 4 a ni res?

metuljchica

član od 20076 sporočil

7.9.2009 ob 16:18 Vesel

nekateri imajo pa res čas cele dneve da so nesramni...tale recept je super,zelo dobro pecivo na enostaven način:) ali je katera že naredila to pecivo v pravokotnem pekaču??

tipica5

član od 200949 sporočil

18.9.2009 ob 14:25

"Kuhinja Rompiballe" - ha, ha :))) Drgače super zadeva.

mansaj

član od 2003478 sporočil

18.9.2009 ob 14:57

tole bomo pa čez vikend sprobali :) se že veselim

mansaj

član od 2003478 sporočil

18.9.2009 ob 15:50

še eno vprašanje...raje bi namesto čokolade dodala nekaj kakava, je katera že poizkusila?

mansaj

član od 2003478 sporočil

21.9.2009 ob 12:07

pecivo spekli in pojedli...del čokolade sem nadomestila s kakavom v prahu in malo manj sladkala. Uspelo je in bilo "ker je že zmanjkalo" odlično. Kombinacija čokolade in skute je enkratna...je pa boljše če je pecivo pred serviranjem v hladilniku!

petka ;)

sea

član od 20091 sporočil

21.9.2009 ob 19:51

Pecivo je odlično. Ker z mamo veliko pečema, so naši že prav razvajeni in velikokrat se zgodi, da pecivo odnašajo v službo, ker ga nihče ne želi pojesti. No, tega peciva naši sodelavci še niso uspeli poskusiti :)) Ker imamo radi skuto, dam dvojno maso skutine zmesi. Za res pravi okus pa sem dodala še višnje v pecivo, enostavno božansko!!

vitajan

član od 200731 sporočil

22.9.2009 ob 6:30

Zelo dobro in sočno!

veverica

član od 20011038 sporočil

26.9.2009 ob 20:08

dobro in enostavno, zanimiva mešanica okusov - čokolada in skuta! Priporočam.

top.verbena

član od 200926 sporočil

10.10.2009 ob 7:36

Zelo dobro pecivo, sočno in zelo enostavno za pripravo. Meni se ravnokar peče, tako, da ga bom do popoldan lahko dobro ohladila, ko pridejo gostje. To o sočnosti pa govorim zato, ker sem ga že prej dvakrat pekla in tako lahko ponudim druščini že preizkušen recept, samo, da prej o njem nisem pošiljala svojega mnenja. Jaz ga pečem vedno v pravokotnem pekaču in se potem res lepo lahko razreže na koščke.