Marmorni cheesecake

Name: Marmorni cheesecake
Total time: 75 min
Yield: za eno tortico
Cuisine: kuhinja Rompiballe ;)
Ingredients: 300 g skute (jaz sem vzela pasirano); 100 g kisle smetane; 4 žlice sladkorja; 2 jajci; 120 g sladke smetane; 2 žlici moke; 200 g margarine; 300 g jedilne čokolade; 6 jajc; 200 g sladkorja; 150 g presejane moke

čokoladno - skutina tortica

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

šjorca

103.934 ogledovkuhinja Rompiballe ;)

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 15 min
4,8 (24)

Sestavine

Količina: za eno tortico📏 Mere·🌿 Začimbe

Skutina zmes :

300 g skute (jaz sem vzela pasirano)

100 g kisle smetane

4 žlice sladkorja

2 jajci

120 g sladke smetane

2 žlici moke

Čokoladna zmes:

200 g margarine

300 g jedilne čokolade

6 jajc

200 g sladkorja

150 g presejane moke

Način za kuhanje

Postopek

Skutina zmes: skuto, kislo ter sladko smetano, sladkor, jajca in moko premešamo z električnim stepalnikom.

Čokoladna zmes: jajca in sladkor penasto zmešamo. Čokolado in margarino skupaj stopimo (jaz sem kar v mikrovalovki) ter vlijemo k jajčni masi. Na koncu dodamo še presejano moko in dobro premešamo.

Tortni pekač (28 cm) premažemo z maslom ter potresemo z moko. Vanj najprej vlijemo čokoladno zmes in nato čez to še skutino. S kuhalnico nekajkrat od spodaj navzgor vse skupaj premešamo, da dobimo lep marmorni vzorček.

Pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut oz. jaz za "ziher" zapičim zobotrebec v sredino in pogledam, če je čokoladna zmes še surova.

Obvezno mora počivati v hladilniku, najboljše čez noč :)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

gringa

član od 2007288 sporočil

29.1.2009 ob 17:46

Kaj pa podlaga? A je nima, a je piskotna? Hvala za odgovor! Girnga

šjorca

član od 2003233 sporočil

30.1.2009 ob 13:31

Podlaga je v bistvu čokoladna zmes....je kot biskvit :)

gringa

član od 2007288 sporočil

4.3.2009 ob 23:00

Ja ampak ce premesas je ta cokoladna zmes vmes...med skutno zmesjo in ne pod njo??? Ali ne?? Gringa

šjorca

član od 2003233 sporočil

5.3.2009 ob 4:16

malo je vmes....malo je pa spodaj..... :)))) ...... vse se lepo razporedi......

če moja banda (6 požrešnic) ne bi vse tako hitro pojedla, bi mogoče še kje kakšna slika ostala..... :P

sukrček

član od 20077 sporočil

5.8.2009 ob 18:18 Vesel

Bravo šjorca tombola.... Zelo dober recept.

Uly

član od 2003572 sporočil

17.8.2009 ob 10:54

Nisem uspela poslikat, ker smo vse takoj pojedli . Odlično in zelo enostavno! In res izgleda kot da ima podlago.

metuljchica

član od 20076 sporočil

5.9.2009 ob 10:58

malo neumno vprašanje pa vseeno...pekač 28cm?to je mišljeno kot okrogel ali pravokotni pekač??hvala za odgovor:)

Miškolina

član od 2004244 sporočil

5.9.2009 ob 11:26

Okrogel tortni model premera 28cm.

šjorca

član od 2003233 sporočil

5.9.2009 ob 13:00

vidim da tini123 ni bilo všeč......in to tako zelo da je dala 3 enke.....

mahhhhhhhhhh

GocaP

član od 2009508 sporočil

5.9.2009 ob 13:33

šjorca,tina123 je tudi ostale recepte v bazi ocenila z enkami (hitre kremšnite,bučkerelice...),administratorji prvič takoj popravili ocene in ona je naslednji dan spet tako ocenjevala....:(((