Marelično - kokosovi muffini

Name: Marelično - kokosovi muffini
Total time: 30 min
Yield: 12 kom.
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 2 skodelici* moke; 100 ml sladkorja; 1 skodelica* kokosove moke; 1 pecilni prašek; ščep soli; 1 veliko jajce; 330 g breskovo - mareličnega jogurta (npr. Sparov); 1/2 dl mleka; 1 kopasta žlica masla (merjeno v trdnem stanju); marelična marmelada

sočni muffini za ljubitelje kokosa in marelic

KatkaD

Izvor: moja kuhinja

30 min
4,3

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kom.

2 skodelici* moke

100 ml sladkorja

1 skodelica* kokosove moke

1 pecilni prašek

ščep soli

1 veliko jajce

330 g breskovo - mareličnega jogurta (npr. Sparov)

1/2 dl mleka

1 kopasta žlica masla (merjeno v trdnem stanju)

marelična marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Moko, kokosovo moko, sladkor, pecilni prašek in sol premešamo, v posebni posodi stopimo maslo in ga zmešamo z jajcem, jogurtom in mlekom. Na hitro premešamo skupaj suhe in mokre sestavine. Napolnimo namaščene (ali obložene s papirnatimi košaricami) modelčke, z omočeno žličko napravimo jamico, v katero damo cca. pol žličke marmelade in na vrh pokrijemo še z malo testa.

Pečemo 20 - 25 minut na 180 stopinj (ventilacijska pečica na 160).

Opombe

skodelica* = 2,5 dl

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 1.11.2008 ob 9:29

No,mufini so pečeni in so superca!!!!Tako božanski okus marelic imajo,ravno prav "sočni" in ne žagasti :).Še jih bom pekla :)

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 17.11.2008 ob 10:18

Okus muffinov je bil super, samo očitno sem preveč sem napolnila modelčke (pekla sem kar v papirnatih košaricah) in so se precej razlezli v širino, namesto da bi se lepo dvignili. Bom drugič rajši pekla v pekaču.

uporabno

ursulinkica

kuha že od: 6.7.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 6.7.2009 ob 23:58