kokosovi muffini s pridihom banane in kremo iz mascarponeja
16.337 ogledov
5
(1)
Za muffine:
150 g masla
150 g sladkorja
2 jajci
pol pecilnega praška
1 banana
100 g moke
50 g kokosove moke
2 žlici mleka
Za kremo:
100 g mascarponeja
30 g sladkorja v prahu
50 g kokosove moke
Testo za muffine:
penasto umešamo maslo, dodamo vanilijev sladkor in sladkor v prahu. Enega za drugim primešamo obe jajci. Banano pretlačimo z vilicami in jo primešamo k nastali kremi. Potem dodamo še moko, kokosovo moko, mleko ter pecilni prašek. Testo z žlico nadevamo v vdolbinice na pekaču in jih pečemo 15 minut na 190 stopinj.
Krema:
Mascarpone zmešamo s sladkorjem v prahu. Ko so muffini ohlajeni, jih namažemo s kremo in posipamo s kokosovo moko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
