Kremov puding

Name: Kremov puding
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 10 dag presnega masla; 9 dag moke; 1/2 l kavne smetane ali mleka; 6 rumenjakov; 10 dag sladkorja z vanilijo

kremni puding z vanilijo

Tajd13

5.015 ogledov

Zahtevnost
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: 2-3Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

10 dag presnega masla

9 dag moke

1/2 l kavne smetane ali mleka

6 rumenjakov

10 dag sladkorja z vanilijo

Način za kuhanje

Postopek

V kozico damo 10 dag presnega masla, spenjenemu dodamo 9 dag moke ter med mešanjem prilivamo 1/2 l kavne smetane ali mleka. Ko je gladko, odstavimo. Hladnemu primešamo 6 rumenjakov, 10 dag sladkorja z vanilijo in rahlo primešamo trd sneg 6 beljakov. Damo v pomazan model ter skuhamo v sopari. Gotov puding zvrnemo v plitvo skledo ter ga oblijemo z vanilijevo kremo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

blu

član od 20106 sporočil

28.2.2011 ob 19:37

A mi lepo prosim nekdo obrazloži kakšno je presno maslo (res ne vem)vsi se skoz nekaj učimo?

Pa hvala za odgovor!:)

ladyx

član od 2010118 sporočil

28.2.2011 ob 19:46

Presno maslo = surovo maslo oz. običajno maslo, ki ga kupiš v trgovini. Pomeni, da ni toplotno obdelano. Izraz "presno" se uporablja tudi za sadje in zelenjavo, če ju uporabljamo sveže oz. surove, brez kuhanja, pečenja...