Pečeni Azijski Riževi Rezanci s Piščancem
Puding torta
zelo dobra torta s pudingom
Sestavine
Testo:
4 jajca
1 skodelica za belo kavo sladkorja (2 dl)
1 vanilin sladkor
100 g kokosove moke
6 velikih žlic moke
1/2 pecilnega praška
1 skodelica mleka
1/2 skodelice olja
Krema:
1 l mleka
1 vanilijev puding
1 čokoladni puding
8 žlic sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
2 vrečki želatine v prahu
100g kokosove moke
Posip:
mandeljni (po želji)
keksi (po želji)
Postopek
1. Najprej zmešamo jajca in sladkor. Potem dodamo vse sestavine, ki so navedene za testo. Pečemo v poljubnem pekaču (okroglem, pravokotnem...), ki ga predhodno namažemo z maslom ali margarino ter potresemo z malo moke. Pečemo na 170 stopinjah približno 15-20 minut, dokler biskvit ne dobi zlate barve. Jaz sem vanj zapičila zobotrebec in če se ni nič prijelo nanj, sem vedela, da je dobro pečeno.
2. Med tem, ko se biskvit peče, najprej pripravimo 2 želatini, saj morata stati približno 10 minut, da se strdi. Želatino zmešamo z 3 žlicami vode in pustimo (vsako posebej zmešamo v posodici). Preden jo dodamo pudingu, jo na ognju segrejemo do vrelišča.
3. Skuhamo pudinga. 1/2 l mleka damo v posodo da zavre, med tem pripravimo mešanico pudinga (vanilija). Vanj vmešamo 3 žlice moke, 4 žlice sladkorja, 1 vanilijev sladkor. Mleko odstavimo iz ognja in vanj počasi vmešamo mešanico. Medtem neprestano mešamo. Damo še na ogenj za 1-2 minuti (neprestano mešamo) in odstavimo. Na koncu dodamo stopljeno želatino in zmešamo, da je masa lepo gladka. Postopek ponovimo pri kuhanju drugega pudinga (čokoladnega).
4. Ko je biskvit pečen, nanj vlijemo še topel puding. Najprej enega, nanj še drugega. Po o želji in okusu okrasimo. Vse skupaj postavimo v hladilnik (jaz sem pustila čez noč), da se ohladi. Pa dober tek.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način