Prispevaj
Shrani
Natisni
Tapioka puding
tapioka, skuhana v mleku, obogatenem z vanilijo in jajci
30 min
Sestavine
Količina: 2 večja kozarca
80 g tapioke v granulah
700 ml mleka
100 g kristalnega sladkorja
2 jajci
1 žlička vanilijeve esence
ščepec soli
Postopek
Tapioko operemo in damo v kozico z mlekom in posolimo. Kuhamo na manjšem ognju 15 minut in stalno mešamo, da se tapioka zgosti, nato odstavimo z ognja. Jajca ločimo na rumenjake in beljake; najprej stepemo beljake s polovico sladkorja in nato posebej rumenjake s preostalim sladkorjem. Nato vzamemo zajemalko kuhane tapioke in jo damo v manjšo skodelico in hitro premešamo, da se malo ohladi. Hitro vmešamo v rumenjake, da se ne sesirijo. Nato rumenjakovo mešanico vmešamo v preostalo tapioko in kuhamo še cca. 5 minut, toliko,da med stalnim mešanjem pripeljemo do vrenja. Nato odstavimo in v puding vmešamo še beljakov sneg - ker smo ločili jajca, bo puding bolj rahel. Na koncu dodamo še žličko vanilijeve esence - nalijemo v visoka kozarca in ohladimo, lahko postavimo kasneje v hladilnik in serviramo hladno.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Galette z zelenjavo
Malinini razpokančki