Jogurtova strjenka

Name: Jogurtova strjenka
Total time: 240 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 0,5 l navadnega jogurta; 0,5 l sladke smetane (Alpska); 5 žlic sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 0,1 dl ruma; sok ene limone; 20 g želatine v listih; 0,5 kg borovnic

sladica iz jogurta, smetane in sadja

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

kokos

230.359 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
4 ur
4,9 (21)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 l navadnega jogurta

0,5 l sladke smetane (Alpska)

5 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

0,1 dl ruma

sok ene limone

20 g želatine v listih

0,5 kg borovnic

Način za kuhanje

Postopek

Jogurt, vanilijev sladkor, sladkor, rum in sok ene limone zmešamo. Sladko smetano stepemo. Želatino namočimo v mrzli vodi, da nabrekne, nato jo raztopimo.

V jogurtovo zmes damo najprej raztopljeno želatino, potem pa stepeno smetano in vse skupaj narahlo premešamo. Napolnimo modelčke in damo vse skupaj vsaj za tri ure v hladilnik.

Medtem prekuhamo borovnice z dodatkom sladkorja in malo vode, ohladimo in zmeljemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto želatine v listih lahko uporabite tudi želatino fix, s katero je še manj dela, vendar je potem malo drugačen postopek - glej navodila zadaj na želatini.

Namesto svežega sadja pa lahko uporabite kar kompot - sadje zmeljete z malo soka.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lucijica

član od 2004110 sporočil

18.3.2006 ob 11:54 Zelo vesel

Ful dobr zgleda!!!!

tej_a

član od 2005362 sporočil

18.3.2006 ob 12:08

Kakšen jogort pa je to tekoči kot npr. 1/2 litra jogorta lca oziroma navadni tekči jogort pol litrski od ljubljanski mlekarn (zelena embalaža) ali je to jogor, ki je v trši obliki v jogortnem lončku mislim da je 2 dcl????

Hvala

kokos

član od 2004373 sporočil

18.3.2006 ob 13:59

Uporabila sem 1/2 l tekoči jogurt, ki je v tetrapaku!

miia

član od 2005791 sporočil

18.3.2006 ob 15:34

Zelo lepa strjenka, pa verjetno tudi dobra!!

rozika

član od 200624 sporočil

18.3.2006 ob 21:39

Izgled je zelo lep, glede na sestavine, pa mislim, da mora biti sladica osvežujoča, tako ,da je primerna za poletni čas.

dalsi

član od 2002339 sporočil

19.3.2006 ob 14:05

Danes narejeno in zelo pohvaljeno. Osvežujoče in dobro.

Marjana

dalsi

član od 2002339 sporočil

19.3.2006 ob 14:05

Danes narejeno in zelo pohvaljeno. Osvežujoče in dobro.

Marjana

zima

član od 2004574 sporočil

19.3.2006 ob 15:03

Tudi jaz sem jo naredila včeraj. Uporabila sem kar 3 navadne jogurte v lončku, ostanek literške rastlinske smetane in 1 malo navadno smetano. Ker nisem imela želatine v lističih, sem delala z 2 vrečkama želatine. V glavnem je včeraj vsa šla, za danes je je ostalo le še za vzorec. Zelo okusno in tudi privlačno na pogled.