Grška baklava
baklava z mandlji
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 paketi listnatega testa
200 g stopljenega masla
250 g olupljenih mletih mandljev
350 g medu
90 ml limoninega soka
90 ml pomarančnega soka
120 g sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
1 majhna žlička cimeta
Postopek
Vsak kos listnatega testa prerežemo na pol in zelo tanko razvaljamo, dobimo 12 plasti. Po velikosti testa vidimo kako velik pekač potrebujemo. Eno plast položimo v pomaščen pekač, namažemo jo z maslom in posujemo z mandlji, pokrijemo z drugo plastjo... med zadnji dve plasti testa ne potresemo mandljev, ampak jih samo namažemo z maslom. Vse skupaj zrežemo na trikotnike. Pečemo 60 minut pri 175 stopinjah.
V kozici zmešamo med, limonin sok, pomarančni sok, sladkor, vanilijev sladkor in cimet in zavremo (naj malo vre). Polovico polijemo po pečeni vroči baklavi. Že enkrat razrežemo (po prejšnjih zarezah) in polijemo s preostalo tekočino.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Sladica je zelo sladka, zato bo všeč samo ljubiteljem tovrstnih sladic. Je zelo nasitna.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
