Dobri skutini cmoki

Name: Dobri skutini cmoki
Total time: 15 min
Yield: Odvisno od veličine
Ingredients: 25 dag skute (pasirana); 15 dag ostre moke; 1 jajček; 1 žlica margarine; ščep soli; različen nadev

alovsin

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Odvisno od veličine

25 dag skute (pasirana)

15 dag ostre moke

1 jajček

1 žlica margarine

ščep soli

različen nadev

Način za kuhanje

Postopek

Dobro zmešamo skuto, jajce, margarino in sol, nato pa dodamo moko. Masa se ne sme prijemati na prste! Ko naredimo maso, mora ta počivati pol ure. Nato oblikujemo različno velike kroglice, naredimo luknjico, jih nadevamo ter zapremo.

Opombe

Jaz jih nadevam kar z različno marmelado, ker ni več svežega sadja (npr. sliv), če pa vseeno hočete sadje, priporočam, da kupite npr. marelice v kompotu ali kaj podobnega. Meni osebno so skutini cmoku veliko okusnejši od krompirjevih.

Jaz jih po navadi naredim z veliko več mase npr. enega kilograma skute in jih nato dam v skrinjo, da so za čez teden. Ko jih dajem v skrinjo, jih dam najprej na pol zmrnit na krožniku, ker če so skupaj, se radi sprimejo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

študentkamici

kuha že od: 16.11.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 2.2.2011 ob 16:36

Zakaj je s krompirjevim testom več dela? Mi uporabljamo pire krompir in ne celega oz. v oblicah. Niti ne valjamo in režemo tistih "flik" ampak v roke vzameš žogico, jo raztegneš, notri porineš sadje, zakrpaš in to je to?!?

uporabno

študentkamici

kuha že od: 16.11.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 2.2.2011 ob 16:42

Bom pa te zagotovo preizkusila.

uporabno

marymary

kuha že od: 2.3.2006

Št. objav: 30

Objavljeno 27.8.2011 ob 12:34