Dobri keksi

Name: Dobri keksi
Total time: 90 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 300 g moke; 1 vrečka vanilijevega sladkorja; 1/2 vrečke pecilnega praška; 150 g sladkorja v prahu; 150 g masla; 3 rumenjaki; 2 žlici kisle smetane; 1 limona; 100 g ali več sladkorja v prahu

različne oblike in dobri okusi

akul23

Izvor: slovenija

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g moke

1 vrečka vanilijevega sladkorja

1/2 vrečke pecilnega praška

150 g sladkorja v prahu

150 g masla

3 rumenjaki

2 žlici kisle smetane

1 limona

100 g ali več sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Najprej zmešamo moko, pecilni prašek in vanilijev sladkor. Na rahlo pomešamo vse te sestavine. Potem primešamo tudi sladkor v prahu, maslo, rumenjake, kislo smetano. Z mešalnikom zmešamo vse skupaj (če se testo ne prime skupaj, dodamo malo masla ali rumenjaka). Testo oblikujemo v kroglo in damo počivati za 30 minut...

Ko je počivanja konec, ga vzamemo ven in ga položimo na pult, potresen z moko. Testo razvaljamo in ga izrežemo z vzorčki po našem okusu. Ko smo končali, ga položimo v pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo pri 175 stopinjah približno 10-15 minut.

Opombe

Ko vam ostanejo beljaki, lahko iz njih naredite preliv.

Za preliv potrebujete: beljake, limono in sladkor v prahu. Najprej dobro zmešate vse sestavine in polijete že pečene kekse.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

marcell

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 164

Objavljeno 22.3.2014 ob 12:40

Zelo dobri piškoti ;). Nič jim ne manjka, čista 5-ka. Toplo priporočam.

uporabno

akul23

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 5

Objavljeno 22.3.2014 ob 15:47

Hvala.

uporabno

AGLORAJŠ

kuha že od: 30.8.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 30.5.2014 ob 12:17

mmmm, naredila sem iz dvojne mase =) zelo dobri, mislim da jih bo kmalu zmanjkalo. Aja, en pladenj sem naredila z luknjicami in bom naredila ''učke'', gotovo bodo odlični.

uporabno

urskatb

kuha že od: 31.3.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 20.4.2015 ob 19:35

Živijo :) sem popolna začetnica in rabim malo pomoči. ..zanima me ali moram maslo prej stopiti preden ga primešam? In ali mora testo počivati v hladilniku ali ne?

Hvala za pomoč!

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17812

Objavljeno 20.4.2015 ob 19:47

Ne, maslo naj bo hladno, a ne mrzlo, da se bo lepo zmešalo z ostalimi sestavinami. Nareži ga na tanke rezine ali na grobo naribaj, se bo lepše vmešalo. Počiva pokrito, najbolje zavito v pvc vrečko, v hladilniku.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 22.4.2015 ob 20:31

Sama delam mal drugače..mehko maslo stepes sladkorjem in rumenjaki,dodam kislo smetano..na koncu vmešam moko z žlico in dokončam z rokami..testo dam v dovolj veliko vrečko ,da lahko testo sploščim v palačinko...se potem lažje valja...testo dam v hladilnik za par ur..lahko tudi čez noč :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!