Čokoladne kroglice (tartufi)

Name: Čokoladne kroglice (tartufi)
Total time: 240 min
Yield: Približno 3o kroglic
Cuisine: Francija
Ingredients: 185 ml sladke smetane; 400 g temne jedilne čokolade; 70 g masla; 2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum); kakav v prahu

kroglice iz temne čokolade z grenkim kakavom

kathy74

Izvor: Francija

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Približno 3o kroglic

185 ml sladke smetane

400 g temne jedilne čokolade

70 g masla

2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum)

kakav v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Smetano zavremo, odstavimo z ognja in vanjo zamešamo čokolado, sesekljano in ohlajeno maslo ter konjak. Maso ohladimo in jo postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kakavu. Postrežemo ohlajene.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

s0ncek*

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1191

Objavljeno 8.5.2007 ob 23:09

mmm, take kroglice delam tudi jaz... res so fantastične.

Petka!

uporabno

tajka

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 89

Objavljeno 15.10.2007 ob 21:03

sem jih naredila v soboto za roj. dan.

delim recept, ker so bili vsi navdušeni- tudi jaz...

ocena 5!

uporabno

vida u.

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 29.10.2007 ob 14:57

Ja zelo dobro, sicer sladko ampak dobro. V sredino vsakega tartufa sem dala še mandelj in res je super, hitro so pojedli.

uporabno

špela77

kuha že od: 28.7.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 12.12.2007 ob 9:11

mene pa zanima če se te kroglice na sobni temperaturi zmehčajo in postanejo pocaste ali jih moramo zato imeti vedno v hladilniku? rada bi jih naredila za novoletna darila pa me je strah da bi postale preveč mehke.

hvala za odgovor in lep pozdrav!

uporabno

Jessie

kuha že od: 10.6.2002

Št. objav: 106

Objavljeno 1.2.2008 ob 11:04

Ko sem delala domačo bonboniero za darilo, sem naredila tudi te tartufe, vendar sem jim dodala jedilno žlico čilijevega olja (precej hud čili sem preprosto 2 minuti pražila na olju). Pozabila pa sem na rum. =) Tartufi so bili odlični in so od vseh pralin najprej izginili. Pekli so ravno prav.

LP, Jessie

uporabno

Felis

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 30

Objavljeno 24.5.2008 ob 11:43

tartufi so uspeli .... res odlično ... edino kar me moti-so precej mehki in me zanima, kako se temu lahko naslednjič izognem?

uporabno

Vložena Marelica

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 25.10.2008 ob 14:56

Mmm super to tartufi! Lepo so ratali! Res dobro in čisto enostavno!

uporabno

teya84

kuha že od: 9.11.2005

Št. objav: 331

Objavljeno 16.11.2008 ob 18:25

Danes sem po dooolgem času le našla čas in naredila te tartufe - seveda s čilijem! :) Recept sem malo priredila: namesto konjaka sem dodala pol vanilinega sladkorja in 1 čajno žličko čilija v prahu oz. sem ga dodajala po okusu. Rezultat je super!

uporabno

speluza

kuha že od: 22.12.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 20.8.2009 ob 18:12

Naredila sem jih v trenutku dolgčasa in so zares uspeli. Narejeni so bili hitro še prej pa jih je zmanjkalo

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 12.10.2009 ob 23:08

ponavadi je temna cokolada nesladka...torej ali se doda sladkor ali ne?? Hvala! Gringa