Čokoladne kroglice (tartufi)

Name: Čokoladne kroglice (tartufi)
Total time: 999 min
Yield: Približno 3o kroglic
Cuisine: Francija
Ingredients: 185 ml sladke smetane; 400 g temne jedilne čokolade; 70 g masla; 2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum); kakav v prahu

kroglice iz temne čokolade z grenkim kakavom

Preverjen

kathy74

65.644 ogledovFrancija

2/5
enostaven recept
4+ ur
5 (11)

Sestavine

Količina: Približno 3o kroglic📏 Mere·🌿 Začimbe

185 ml sladke smetane

400 g temne jedilne čokolade

70 g masla

2 jedilni žlici konjaka (lahko tudi rum)

kakav v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Smetano zavremo, odstavimo z ognja in vanjo zamešamo čokolado, sesekljano in ohlajeno maslo ter konjak. Maso ohladimo in jo postavimo čez noč v hladilnik. Naslednji dan iz mase oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v kakavu. Postrežemo ohlajene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

rimljanka

član od 200517901 sporočil

7.11.2009 ob 20:39 Vesel

Odvisno, kako sladke želiš, jaz jih zanesljivo ne bi sladkala.

*sandy*

član od 200865 sporočil

8.1.2010 ob 16:24

Zelo dobri pralineji :) Jaz sem delala z jedilno čokolado in nisem zraven dodajala nič sladkorja. Ravno to se mi zdi dobro na teh kroglicah, da niso preveč sladke. Dala sem pa malo več konjaka :)

Nežka83

član od 200783 sporočil

23.6.2010 ob 14:30 Zelo vesel

Točno tak recept imam že nekaj let (saj niti ne vem več od koga) in moram reči, da so odlični! Po mojem mnenju bi sladkor samo pokvaril tisti žlahtni okus temne čokolade. Je pa res, da se hitro topijo, zato maso dam čez noč v hladilnik in jih naslednji dan jih oblikujem v kroglice. Za pomakanje v kakav pa imam ponavadi pomočnika, ravno zato, da ni take packarije (vsaj ne prevelike, ki se ne bi dala na koncu polizat s prstov:)

niijnaa

član od 20106 sporočil

11.8.2010 ob 23:05

Prava poslastica za ljubitelje čokolade! 5 :)

Vložena Marelica

član od 2008202 sporočil

12.8.2010 ob 9:35

Ne! Brez sladkorja.

Eleanor

član od 200926 sporočil

8.11.2010 ob 22:27 Zelo vesel

Mmmmm, super zadeva, enostavno pripravljena! Izpustila sem konjak, ker mi alkohol v slaščicah ne paše. Razmišljam pa, da bi naslednjič dodala žličko ali dve cimeta... Za čokoholike obvezno!