Brownies iz čičerike

Danes sem končno preizkusila recept. Malo sem ga prilagodila, uporabila sem 85% čokolado in stevijo namesto sladkorja. Pecivo je po okusu odlično, vendar nekoliko suho. Že surova masa je bila tako gosta, da bi jo skoraj lahko gnetla. Naslednjič bom čičeriko manj posušila in dodala nekaj tekočine.

Vsekakor pa bo večkrat na mizi, ker se nas je nabralo že nekaj, ki se izogibamo moke.

Včeraj sem drugič pekla tele brownije. Ker nisem imela čokolade, sem v testo dala 3 žlice kakava in 100 g mletih mandljev. Aja, pa čičerike samo 400 g- tokrat je bila konzistenca boljša.

Browniji so odlični, mislim da bodo moja standardna popoldanska sladica. Naslednjič poskusim čoko-koko varianto :)

Sladica je res naravnost fantastična. Uporabila sem 70 g fruktoze in noževo konico stevie namesto navadnega sladkorja. Čičeriko pa naslednjič ne bo sušila, se mi zdi, da ne bo potrebno, ker je bilo testo kar zelo kompaktno.

Super, super sladica.

Mogoce bo tole zvenelo mal butasto, ampak vseen vprasam. Koliko g surove cicerike moram skuhat, da bo kuhane 500g? :)

Redkvica, skuhaj cel zavitek, potem kuhano stehtaj, višek pa porabi za solato, humus ipd. Tako jaz delam, ker jo itak vedno kuham na zalogo in zamrznem. In ja, ker jo vedno pozabim kuhano stehtat ;)

Redkvica1, nimam pojma. Če skuhaš, recimo, četrt kile suhe in je skuhane več kot pol kile, porabi višek za kaj drugega: Lahko jih dodaš solati namesto krompirja, lahko narediš humus, ali jo dodaš zelenjavni juhi.

Evo, preizkuseno sele danes. Sem skuhala 250 g surove cicerike in jo potem pozabila stehtat, seveda. :) pa je bila ocitno kar prava kolicina, ker so mi browniji super uspeli. Malo sem dodala vode, toliko da sem splaknila loncek od cokolade, da nebi sla v nic. Masa je bila precej gosta, ampak tekoca. Mlela sem pa v blenderju in dokoncala s palicnim mesalnikom, ker je bilo za blender prevec materiala (multipraktika nimam). Rezultat je bil pa odlicen. Pekac je skoraj prazen, k sreci so bili obiski, cene bi ga precej vec sama pospravila. Se mozek je zadovoljen, ki je sicer bolj za bele stvari. Mami, ki je po novem baje alergicna na psenico, je pa tudi zadovoljila potrebo po sladkem. Dobri so res!

Njami. To pecivo bi lahko vsak dan jedla. Uporabila sem samo 100 g sladkorja in 200 g čokolade pa je vseeno super izpadlo pa še priprava je enostavna in hitra. Petica!

Super recept! Hvala

Fantastični browniji!