Borovničeva pita s skuto
Sestavine
Testo-naj počiva 1/2 ure:
35 dag moke
30 dag sladkorja
1/2 pecilnega praška
4 rumenjaki
1/2 margarine za peko
po potrebi malo mleka
Nadev:
1 kg puste skute
2 vanilina sladkorja
naribana limonina lupinica
sneg 7 beljakov
30 dag sladkorja
6 žlic pšeničnega zdroba
2 kisli smetani
2 polna jog. lončka borovnic
Postopek
Pekač naj bo pravokoten in kar visok. Pečico damo na 200 C ter polovico testa razvaljamo in spečemo do polovice (15 min). Nato zmešamo posebej: skuto, vanilin sladkor in limonino lupinico, posebej pa: sneg, sladkor, zdrob in kislo smetano. Nato maso s snegom počasi umešamo v maso s skuto. Vse skupaj damo na testo (do polovice že spečeno), po vrhu potresemo borovnice ter še preostanek testa razvaljamo in ga previdno položimo na vrh pite.
Pečemo še 40 min.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
ja,Noa,prav imaš,250 gr margarine gre v testo,preizkušeno.Pito sem naredila,je uspela super,s tem,da sem jo pekla skoraj eno uro,ker se mi je zdela masa še pretekoča po 40 minutah in je ravno prav pečena.
Se strinjam z Nataly76 kar se tiče sladkorja,jaz pustim v biskvitu napisano količino sladkorja,dam pa v skutno maso le 2 žlici in je čisto dovolj..pa več borovnic dam..moram pa to pito nenehno pečt,moji "zahtevajo",odlična je,čista 5ka!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom