Borovničeva pita s skuto

Kate

ogledov: 68 981

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo-naj počiva 1/2 ure:

35 dag moke

30 dag sladkorja

1/2 pecilnega praška

4 rumenjaki

1/2 margarine za peko

po potrebi malo mleka

Nadev:

1 kg puste skute

2 vanilina sladkorja

naribana limonina lupinica

sneg 7 beljakov

30 dag sladkorja

6 žlic pšeničnega zdroba

2 kisli smetani

2 polna jog. lončka borovnic

Način za kuhanje

Postopek

Pekač naj bo pravokoten in kar visok. Pečico damo na 200 C ter polovico testa razvaljamo in spečemo do polovice (15 min). Nato zmešamo posebej: skuto, vanilin sladkor in limonino lupinico, posebej pa: sneg, sladkor, zdrob in kislo smetano. Nato maso s snegom počasi umešamo v maso s skuto. Vse skupaj damo na testo (do polovice že spečeno), po vrhu potresemo borovnice ter še preostanek testa razvaljamo in ga previdno položimo na vrh pite.

Pečemo še 40 min.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Chardonnay

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Mnenja o receptu

boonkoo

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 115

ja,Noa,prav imaš,250 gr margarine gre v testo,preizkušeno.Pito sem naredila,je uspela super,s tem,da sem jo pekla skoraj eno uro,ker se mi je zdela masa še pretekoča po 40 minutah in je ravno prav pečena.

uporabno

boonkoo

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 115

Se strinjam z Nataly76 kar se tiče sladkorja,jaz pustim v biskvitu napisano količino sladkorja,dam pa v skutno maso le 2 žlici in je čisto dovolj..pa več borovnic dam..moram pa to pito nenehno pečt,moji "zahtevajo",odlična je,čista 5ka!

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!