a biskvit se kaj namoči, da nastane bol sočn
Biskvitne rezine z jagodami
Preverjen
Sestavine
terlikar 1 
97.299 ogledov
97.299 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(19)
Sestavine
Biskvit:
20 dag moke
20 dag sladkorja
1/2 dl olja
1/2 dl mleka
4 jajca
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
žlica ruma
Krema:
25 dag mascarponeja ali skute
2 dl sladke smetane
10 dag sladkorja
20 dag svežih jagod
Postopek
Biskvit:
jajca, sladkor, olje, vanilijev sladkor in rum penasto umešamo, dodamo mleko ter previdno primešamo moko s pecilnim praškom. Pečemo pri 180 stopinjah približno 15 do 20 minut (preverimo).
Krema:
smetano in sladkor stepemo in na rahlo primešamo mascarpone ali skuto.
Ohlajen biskvit prerežemo, polovico namažemo s kremo, potresemo z narezanimi jagodami ter pokrijemo z drugo polovico biskvita, ki jo potlačimo na kremo (da ne leti dol). Postavimo v hladilnik in naslednji dan postrežemo.
Opombe
Jaz navadno zlagam kar v tistem pekaču kjer se je pekel biskvit (32 cm X 26 cm).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200253 sporočil
Rezine so odlične. sem pa malo inprovizirala.
Ker imamo raje bolj sočna peciva, sem spodnjo plast namočila z sokom od jagod (jagode narezala in jih posula z sladkorjem, da spustijo tekočino, soku dodala malo ruma in vode).
V smetano sem dodala kremfiks, tako, da je bila krema kompaktna in ni nikamor lezla.
Drugič pa bom uporabila več jagod, dala sem jih sicer 25 dag vendar mislim, da bi jih lahko uporabila tudi 40 dag (pekla v pekaču 32x26).
Prihranila sem tudi malo kreme in biskvit premazala še po vrhu.
ODLIČNO.
član od 2004148 sporočil
Super recept!
Jaz sem naredila biskvit po drugem receptu, da je bil bolj tanek. Navlažila sem po nasvetu Miram - s sokom od jagod (zrezane jagode posute s sladkorjem in dodanim rumom ter malo vode). Nato sem namazala kremo, zložila jagode, po vrhu pa polila s prelivom za torte.
