Katka same dobre recepte eksperimentiraš. Koliko daš barve iz tubice?
V januarju imamo večje praznovanje in bi rada naredila kroglice.
Želim ti vse lepo v novem letu in izpolnitev vaših sanj obilo.
hitro pripravljene kroglice, brez vključevanja pečice
41.380 ogledov
2/5
5
(4)
olupljena banana
olupljena pomaranča
žlička pomarančne cedevite
zavitek Albert keksov
2 dl sladke smetane
100 g bele čokolade
50 g masla
100 g mletih oreščkov po želji (lešnikov, orehov, pistacij...)
kokos
jedilne barve
Maslo in belo čokolado stopimo in delno ohladimo. Dodamo zdrobljene kekse, oreščke, pretlačeno banano, pomarančni sok, cedevito in dodajamo smetano, da dobimo maso, primerno za oblikovanje kroglic. Ohlajeno z mokro roko oblikujemo v kroglice, ki jih povaljamo v obarvanem kokosu. Oranžno barvo dobimo z mešanjem rumene in rdeče barve iz tubice (Schwartau). Lahko pa zmešamo tudi bel kokos in cedevito.
Odvisno, koliko kroglic želiš. Za cca 20 kroglic mali zavitek, ki ima samo eno "nogico", ne vem koliko gramski je. To so v bistu masleni keksi od Mercatorja. Sicer pa nikoli ne dam točnih sestavin, ker vedno delam po občutku. Včasih je več tega, včasih onega. Glavno je, da je masa za oblikovat. Če je preredko, dodam še keksov, oreščkov...če je pretrdo še malo sladke smetane ali mleka. Če hočeš pa večjo količino kroglic, pač povečaš.