Jaz bi to probala, samo nisem še nikoli flambirala... pa se malo bojim... a bi šlo brez vžigalnika in vžigalic, mislim, da samo pogrejem rum in s tem končam...?
Bananas Foster
flambirane banane so klasična sladica iz New Orleansa
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
V manjši ponvi raztopimo maslo. Dodamo sladkor in cimet, premešamo ter dodamo še bananin liker (oz. rum ali baileys). Segrevamo na majhnem ognju in neprestano mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.
Dodamo na četrtine narezano banano in to kuhamo približno 2 minuti .
Prilijemo rum, ga na hitro segrejemo in z daljšo vžigalico ali vžigalnikom jed v ponvi prižgemo. Ko plameni usahnejo, je jed gotova.
Ponudimo z dobrim vanilijevim sladoledom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Rjavi sladkor naj ne bo tisti, ki se sipa, temveč moker.
Alkohol je zelo eksploziven, zato bodite zelo previdni, še posebej, če imate nad štedilnikom nape ali kuhinjske elemente.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
