Pekec, a je pri orehih napaka?
Baklava
moj prvi recept
pekec 
6.039 ogledov
6.039 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Nadev:
500 g vlečenega testa
15-20 g mletih orehov
5 jajc
2 dl sladkorja
1 dl olja
1 jogurt
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
Sirup:
3 dl vode
200 g sladkorja
sok 1/2 limone
Postopek
Zmešamo jajca in sladkor. Dodamo olje, jogurt, pecilni prašek in vanilin sladkor. Dobro premešamo. Pekač premažemo z oljem. Na dno damo 1 kos vlečenega testa, premažemo z nadevom in posujemo z orehi ter tako po vrsti, dokler ne poide vse testo in orehi. Na vrhu mora biti testo. Pred peko pecivo narežemo na rombe ali kvadrate, lahko tudi na poljubno obliko, ampak najboljše bo, če bodo rombi. Pečenega prelijemo s sirupom.
Sirup:
skuhamo vodo s sladkorjem in na koncu dodamo limono. S sirupom prelijemo testo, ko je še vroče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pazite, da ne dodate preveč sirupa.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
, da nista to dva recepta v enem?
član od 20022740 sporočil
ne, recept je kar ok, razen da je po moje 150-200g orehov. Ta pac ni klasicna, kot jo poznamo in dobimo v slascarni. Obstaja namrec cela vrsta baklav - cokoladna, z makom, z jabolki oz. drugim sadjem,jogurtom, zdrobom, tiritom (kar ne vem kako bi tocno prevedla).... podobno kot so strudli.
član od 200415870 sporočil
Drži o baklavi, kar pravi rebecca. Veliko različnihvariant je, vsem je skupno ena vrsta vlečenega testa in nadevi v plasteh, po koncu peke prelito s sladkornim sirupom. Lahko pa so baklave narejene tudi kot zvitki.
Kljub temu sama prisegam le na orehovo in tisto s pistacijami.
