Recept: Muškatna buča kot desert s pistacijami - Kulinarika.net

Muškatna buča kot desert s pistacijami

kabak tatlisi - odličen turški recept za kandirano bučo

  Izvor: Turčija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: poljubno

1/ 2 kg muškatne buče

20 dag sladkorja

2 klinčka

sok 1 limone

mlete pistacije ali orehi

Postopek

Bučo olupimo in narežemo na koščke. Posujemo s sladkorjem in pustimo stati cca. 4 ure, da se sladkor raztopi in buča spusti sok. Dodamo sok limone in klinčke ter kuhamo v odkriti ponvi na počasnem ognju cca. 30 do 45 minut. Buča je kuhana, ko postane mehka in dobi svetleč kandiran sijaj. Ohladimo, postrežemo skupaj s sirupom, ki je nastal in po vrhu posujemo mlete pistacije ali orehe. Po želji postrežemo z žlico stepene smetane.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 179

Objavljeno 13.11.2012 ob 15:30

Tole bom vsekakor sprobala! Ali bi šlo z manj sladkorja?

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 13.11.2012 ob 15:36

Karlinka, lahko sama poskusiš z manj sladkorja, jaz sem pustila kot je v originalu, ker gre za bolj nekakšno kandirano reč.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.