Čokoladni desert
veliko čokolade z mascarpone sirom in pomarančo
Sestavine
Čokoladna krema:
3 dl mleka
15 dag čokolade v prahu
1 žlica kakava
2 žlici sladkorja v prahu
naribana pomarančna lupina
2 žlici škroba
1 dl sladke smetane
Mascarpone krema:
250 g mascarpone sira
1 dl sladke smetane
1 žlica sladkorja v prahu
naribana pomarančna lupina
Postopek
Segrejemo mleko in čokolado v prahu, kakav (grenak), sladkor v prahu ter mešamo, da se čokolada stopi. Škrob zmešamo v sladki smetani in dodamo v vrelo čokoladno mleko ter kuhamo na nizki temperaturi, da se zgosti. Dodamo malo naribane pomarančne lupine, premešamo in pustimo, da se krema ohladi.
Mascarpone in sladkor v prahu zmešamo in dodamo v stepeno sladko smetano ter dodamo naribano pomarančno lupino.
V kozarec izmenično dodajamo čokoladno in mascarpone kremo, okrasimo po želji (lešniki, čokoladni bomboni...).
Opombe
Sladica je primerna za popoldanski obrok, ker je zelo kalorična, priporočam krajši počitek.
Priporočam uporabo sadja (pomarančni krhlji,višnje.....)
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek s piščancem in zelenjavo
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom