Limonini muffini z ingverjem in makom

Name: Limonini muffini z ingverjem in makom
Total time: 45 min
Yield: 12-14
Ingredients: 200 g moke; 2 zvrhani žlički pecilnega praška; 2,5 žlici maka; 2 jajci; 80 g zmehčanega masla; 100 ml mleka; 80 g sladkorja; nastrgana lupinica polovice limone; za 1 palec naribanega ingverja

malo drugačni - osvežilni muffini

Geisha

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12-14

1. posoda:

200 g moke

2 zvrhani žlički pecilnega praška

2,5 žlici maka

2. posoda:

2 jajci

80 g zmehčanega masla

100 ml mleka

80 g sladkorja

nastrgana lupinica polovice limone

za 1 palec naribanega ingverja

Način za kuhanje

Postopek

V večjo posodo presejemo moko s pecilnim praškom in dodamo mak. V drugi posodi stepemo jajca, jim dodamo mleko, sladkor, limonino lupinico, ingver in maslo, ter mešamo, dokler niso vse sestavine lepo povezane. Sestavine druge posode dodamo v prvo, ter nežno zmešamo. Do 2/3 napolnimo 12-14 modelčkov za muffine (odvisno kako velike želimo) in pečemo 20-25 minut na 180 stopinj (ventilatorska pečica).