Ravnokar pečem in nadeva mi bo ostalo, tako enega kot drugega :(, po moje bi bile polovične količine nadeva dovolj... Na koncu nas niso navdušili, žal....
Keksi s skuto in makom
odlična kombinacija maka in skute
ninamina 
17.003 ogledov
17.003 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
3
(1)
Oglas
Sestavine
Testo:
500 g gladke moke
4 dag kvasa
2,5 dl mleka
90 g masla
80 g sladkorja
2 jajci
malo soli
nastrgana lupina ene limone
1. nadev:
250 g skute
100 g sladkorja
malo ruma
pol vrečke praška za vanilijev puding
2 rumenjaka
2. nadev:
200 g maka
2,5 dl mleka
malo ruma
30 g drobtin
pol vrečke vanilijevega sladkorja
50 g sladkorja
Postopek
V skledo damo moko, v sredino naredimo jamico ter vlijemo vanjo v polovici mleka raztopljen kvas. Vzhajamo cca. 20 minut . V ostalem mleku raztopimo sladkor, maslo in sol. Vzhajanemu kvascu dodamo mlečno mešanico ter jajci in zgnetemo v srednje čvrsto testo, ki naj vzhaja cca. 30 minut .
1. nadev:
vse sestavine zmešamo v gladko maso.
2. nadev:
mleko zavremo s sladkorjem, vmešamo mak in še enkrat zavremo, nato primešamo ostale sestavine.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Kvašeno testo razvaljamo ter izrezujemo okrogle rezine premera 8 cm. Premažemo jih z beljakom, nato pa na vsak krogec damo veliko žlico skutinega nadeva in malo žlico makovega nadeva. Pečemo jih približno 20 minut na 200 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
