Recept: Keksi s skuto in makom - Kulinarika.net

Keksi s skuto in makom

odlična kombinacija maka in skute

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 312

Sestavine

Testo

500 g gladke moke

4 dag kvasa

2,5 dl mleka

90 g masla

80 g sladkorja

2 jajci

malo soli

nastrgana lupina ene limone

 

1. nadev:

250 g skute

100 g sladkorja

malo ruma

pol vrečke praška za vanilijev puding

2 rumenjaka

 

2. nadev:

200 g maka

2,5 dl mleka

malo ruma

30 g drobtin

pol vrečke vanilijevega sladkorja

50 g sladkorja

Postopek

V skledo damo moko, v sredino naredimo jamico ter vlijemo vanjo v polovici mleka raztopljen kvas. Vzhajamo cca. 20 minut. V ostalem mleku raztopimo sladkor, maslo in sol. Vzhajanemu kvascu dodamo mlečno mešanico ter jajci in zgnetemo v srednje čvrsto testo, ki naj vzhaja cca. 30 minut.

1. nadev:

vse sestavine zmešamo v gladko maso.

2. nadev:

mleko zavremo s sladkorjem, vmešamo mak in še enkrat zavremo, nato primešamo ostale sestavine.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Kvašeno testo razvaljamo ter izrezujemo okrogle rezine premera 8 cm. Premažemo jih z beljakom, nato pa na vsak krogec damo veliko žlico skutinega nadeva in malo žlico makovega nadeva. Pečemo jih približno 20 minut na 200 stopinj.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 23.12.2012 ob 16:55

Ravnokar pečem in nadeva mi bo ostalo, tako enega kot drugega :(, po moje bi bile polovične količine nadeva dovolj... Na koncu nas niso navdušili, žal....

  

kuha že od: 27.7.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 24.12.2012 ob 14:35

čist odvisno koliko nadeva daš na te kekseke in koliko si testo razvaljala... ko jih jas pečem, mi nadeva še skoraj zmanjka, in jih vedno hitro zmanjka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.