Lešnikova torta

lešnikova torta ali mousse, ki se zelo prileže ob vročih dneh

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

količina: cca. 12-16 kosov

Za biskvit oz podlago:

120 g moke

80 g masla ali margarine

40 g sladkorja v prahu

1 rumenjak

 

Krema:

4 dl sladke smetane

200 g čokolade

50 g margarine

5 rumenjakov

30 g kakava v prahu

lešniki (zdrobljeni)

1-2 čajni žlički žaletine

0,5 dl vode

Postopek

Moko, margarino, sladkor v prahu in mlete lešnike zmešamo v posodi, da nastane lepo gladka zmes. Dodamo rumenjake in ponovno premešamo. Zmes damo v tortni model ter pečemo v naprej ogreti pečici na 180 stopinj, da nastane biskvit zlato - rumene barve.

Za kremo vmešamo sladko smetano tako, da nastane lepa struktura. Nad vodno kopeljo stopimo čokolado. Med tem mehko margarino zmešamo z rumenjaki, kakavom v prahu in sladkorjem v prahu v gladko zmes. Prilijemo malo ohlajeno stopljeno čokolado ter dodamo želatino. Zdaj prilijemo čokoladno zmes sladki smetani, vse skupaj lepo zmešamo v gladko zmes ter damo hladiti za pol ure v hladilnik.

Na ohlajeno testo zlijemo ohlajeno kremo ter jo enakomerno razporedimo. Po vrhu posujemo še lešnike ter jo postavimo v hladilnik za 2-3 ure, najbolje pa kar čez noč.


Opombe

ko boste dajali kremo na testo, bodite prepričani, da je testo zelo dobro ohlajeno, drugače se bo krema stopila.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 166

Objavljeno 10.7.2014 ob 7:00

V masi za biskvit manjkajo lešniki. Kakšno količino rabimo? V opisu postopka testa so omenjeni. Namreč samo posuti torto za dekoracijo z zdrobljenimi lešniki je premalo, da bi jo lahko imenovali lešnikova torta.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.